猪肺更是可入药，它性甘味平，入肺经，能补肺止咳、止血，对于治疗肺虚咳嗽、咯血有很好的作用效果。
猪心也能入药，它味甘咸，性平，归心经，能滋养阴血，养心安神，还可以入药配痫丸治疗痫症。
头脚就更好了，皮多肉少，富含胶原蛋白，可是爱美人士追求的上品，就是猪肠，也是非常有特色的，娘是说这么多好东西才要五文钱一套？”
王大花：“不是，没有头脚，只有肠肚和肺”。
许乐乐：“猪肠加工好了也很好吃！下次遇上就买了。”
许三郎：“猪心、猪肝过于腥骚，一般人也不吃，买是有人买，但不贵，每样也就一两文钱，猪头和猪脚贵点，全部一套伙伴买下来要二三十文”。
许乐乐：“全部一起买，长期订货要多少一套？”
许三郎：“四十文左右”。
许乐乐：“太好了！呐！现在我宣布新的工作计划，第一件事情就是下次去弄一副完整的猪下水回来，包括头脚；第二件事就是马上去砍构树！”
一家子很快吃了中饭，然后王大花就是带着三个大的儿子，大黑马和大骡子一起去砍构树，砍回来就开始剥皮。
许乐乐：“树皮剥下后，还要把表皮这一层肉质皮去掉”。
燕公子：“是因为颜色喑沉吗？”
许乐乐：“不全是，主要是没用，当然颜色也是一个原因，所以去外皮的时候就顺带把这些黑疤节点之类的去掉”。
许三郎：“这个工作由爹来做，正好不用动到腿”。
燕公子：“我也适合做这个，不用多大力，拉不到伤口”。
许五旺和许乐乐被排除在外，搬运力气太小，晾晒个子太矮，刮皮用刀不安全，这刮树皮的刀不像她划人肉的刀那样小巧精致。
王大花：“闺女，这地方没树遮挡，风大太阳大，一两天就能干脆掉收起来，即使下雨也不怕”。
许乐乐：“不收，干透之后就放水里泡着”。
许大旺：“放活水里还是死水里？”
许乐乐：“好像... 放死水里吧！先泡上两三天再换一次水，要泡十天的，先这样，开始三天换水，然后四天，然后就到下环节”。
好像泡水的目的是发酵什么的，但不换水又怕臭。
许二旺：“这树皮又不要钱，慢慢试，妹妹不用太在意”。