赵文浩含糊道:“就是瞎学的,不值一提。”
蓝玲也没追问,反而往前凑了凑,语气带着几分玩笑似的认真:“要不然这样,你以后跟姐姐混吧?姐姐养你,保你在天天吃香滴喝辣滴。”
赵文浩一听,连忙摆手:“别,蓝姐你就别取笑我了。我才不当小白脸呢,自己有手有脚,能养活自己。”
“噗嗤”一声,蓝玲被他一本正经的样子逗笑了,刚才那点暧昧的气氛瞬间消散,她靠回沙发上,眼神也恢复了平时的清明:“跟你开玩笑呢。不过说真的,今天这事谢谢你。王德发和徐康乐那边,你也别太担心,真要有事,我蓝家还能帮你挡一挡。”
赵文浩看着她认真的样子,心里一暖:“谢了,蓝姐。不过我自己的事,还是自己处理比较好。”
蓝玲看着赵文浩认真的神色,心里愈发肯定这少年绝不能以年龄衡量。他那份沉稳与通透,远超同龄人的见识,尤其是今晚应对危机时的果断,足以证明他的实力不容小觑。
“既然你心里有数,那我也不多说。”蓝玲收起玩笑的神色,语气诚恳,“总之,往后真有需要,尽管开口找我,别跟姐姐客气。”
她顿了顿,侧身指了指办公室墙上挂着的酒店全景图:“其实叫你过来想让你帮我看看评价一下,姐姐这刚开业的酒店管得咋样?”
赵文浩顺着她的目光看向那幅图,随即回想从进门到用餐,再到刚才经过各个区域时的感受。大堂的迎宾流程规范,服务员的态度也算周到,包厢的设施在当下算得上高档,整体运转确实流畅。
“按现在的标准来说,已经很先进了。”赵文浩实话实说,“无论是服务流程还是硬件配置,都能看出是下了功夫的,比南城其他酒店确实强出一截。”
蓝玲笑了笑,端起水杯抿了口:“这话说得实在。不过我总觉得还差了点什么,你再说说。”
赵文浩觉得蓝玲对他不错,不需要对他藏着掖着,沉吟片刻,想起前世见过的那些顶尖酒店的运营模式,对比眼前的情形,缓缓开口:“但恕我直言,你这管理模式,更像是把国外的一套照搬到了国内。从服务话术到流程设计,都带着明显的模仿痕迹。”
蓝玲的眼神微微一凝,没有反驳,只是示意他继续说。
“国外的模式确实成熟,但未必完全适合咱们的客人。”赵文浩举例道,“比如刚才在包厢,服务员的应对很规范,却少了点人情味儿;还有用餐时的菜品搭配,虽然精致,却没能结合本地人的口味做调整。照抄能保证‘合格’,却很难做到‘出彩’。”