干锅虾很简单，把虾剥壳去了虾线，然后下油锅炸熟透捞起来，再把切成小块的土豆，放入油锅炸成表面金黄。
其实虾洗干净以后不用剥壳也可以，但是姜时溪考虑到，他们都是第一次吃，不会剥壳，而且会把手弄脏，索性一次到位。
炸熟的土豆捞起来，放在旁边备用，接着把锅里多余的油倒出来，留下底油，放入葱姜蒜，豆瓣酱，洋葱片，干辣椒还有干花椒，大料和香叶，桂皮，草果等等一系列的香料。
突然怀恋起现代，只需要一块火锅料，而不是加这么多调料！姜时溪叹了一口气，把虾和土豆放进去一起炒。
最后起锅，在上面撒一点芝麻和切细的小葱，干果土豆虾，就算是大功告成！
“好香啊！”小强咽了咽口水，没想到这玩意这么香！
谢峥则是没有说话，默默的拿起筷子，他对姜时溪的手艺，是认可的！
“不是？你们太坏了吧！我都还没来，你们倒是先吃上了？”秦时铭指着两人，气愤的说道！
不管怎么说，他也是今晚虾的提供者吧！
“你怎么来了？不是说晚上有家宴，所以过来不了吗？”姜时溪疑惑的问道。
“别提了，我娘找了二十多个姑娘在我家过节，吓得我门都没有进，直接就跑了，今晚我住这里啊！”秦时铭让小桃去给他拿碗筷过来。
感觉挺惨的，被家里逼婚，逼的有家不能回，幸好她现在年纪还小，也幸好她已经没有家人了。
“时铭哥，虾虾很好吃，下次能再继续给我们吗？”小强睁着一双大眼睛，期待的看着秦时铭。
“能啊！不过，得叫你时溪姐姐，把这干锅土豆虾的方子给我。”秦时铭还真的没想到，这虾能被做的这么好吃！
他听说虾用白水煮了以后，沾一点酱油就很好吃，可是他试过，并没有那么好吃，可能是刚从海里出来的时候，会好吃吧！
不过没想到姜时溪还真的很厉害，能把这菜做成这样！要是在庆丰楼挂牌卖了以后，肯定能赚钱的！
“可以啊！不过我们去吃的话，你可不能收我们的钱！”姜时溪没有什么意见，毕竟在家做也确实累，还不如让专业的人去做，她只管吃就行！
“没问题！”秦时铭爽快的答应道，只要能把方子给他，送过来也行啊！
很快庆丰楼的干锅土豆虾就挂牌了，厨师得到灵感以后，又加了干锅肥肠，干锅五花肉，干锅排骨，全都大受好评！
“啧啧啧，果然不愧是商人，什么都能研究出来，不过更好吃的是干锅牛肉来着，可惜没有食材。”姜时溪叹息一声，貌似来了这里以后，她就没有吃过牛肉了。
“牛是家里最重要的财产，所以不能吃的。”小强皱眉说道。
啧！没想到连这么小的孩子，都已经知道，牛是重要的财产了吗？