东来顺。
北京着名饭庄之一，最开始叫丁记粥摊，刚开始也就卖一些早点，例如豆汁，扒糕还有凉粉之类的。
说直白点就是个小吃摊罢了，创始人是丁德山及其兄弟，也是因为诚信经营的缘故越做越大，在丁母的指示下正式挂牌。
取名“东来顺粥摊”，寓意来自四九城的东面东直门，来自京东，一切顺利。
12年的时候就民国1年，东安市场失火，化为灰烬，后市场重建，丁德山在原址新起三间大瓦房，自此东来顺羊肉馆就出现了。
听着何雨柱的叙述，沈青手中的筷子夹着羊肉都没放进锅子，一脸认真的看着何雨柱，脸上的惊讶之色溢于言表。
“柱子，你这都是从哪儿听来的？”
“青儿，你难道忘记我是干嘛的啦，”何雨柱哈哈一笑，旁边桌上的客人也凑了过来。
“爷们，您了解地够清楚的啊，我看你这年纪也不过二十岁左右吧，难道你是丁家人？”
何雨柱扭头看向旁边的客人，笑着摇摇头，“没有的事，我啊都是听我我们家老爷子说的，老爷子是他爸，也就是我爷爷告诉他的。”
“主要是咱是一个厨子，自然对这些了解些。”
那人听后恍然大悟，双手抱了抱拳，“听君一席话啊，真是了解了很多啊。”
“哈哈，您客气了，”何雨柱客气一声继续跟沈青谈笑风生。
沈青此时已经在夹起刚刚涮的肉，放进了何雨柱的碗里，“我也是有些傻了，我倒是忘记你的职业了。”
“不过你说的还挺详细的，这种换做一般人怕是都不知道，不然啊还真被人以为是丁家人。”
何雨柱把羊肉在碗里搅合一下，与酱料充分贴合后，直接全部夹起来塞进了嘴里，感慨一声。
“确实地道啊。”
不过两年后怕是没那么好吃了，许是合营的缘故让一些破坏合营的可恶分子找到了机会，羊肉质量一落千丈。
搞得社会对东来顺失去了信心，最后还是国家出面整改，这才恢复了以往的品质，这上客率自然也就上来了。
“好不容易歇半天，今天下午在家躺会儿不好么，这天怪冷的，从那边骑车过来好久吧，”沈青咽下嘴里的肉关心问道。
“其实主要是想你了不是，”何雨柱嘿嘿一声。
沈青顿了顿，白了何雨柱一眼，“油嘴滑舌。”
“说真的，今天下午我们院里唱大戏来着，”何雨柱边夹肉边说道。
沈青愣了愣，诧异问道，“戏班子？你们那个院里位置怕是不够吧。”
“够够的，两人戏台子，说真的，我还真没见过这么好看的戏，搞得我还想再看一场，”何雨柱昂起头感叹一声。