“这家伙无意中透露出一个消息,具体真假不清楚,据说是陈焕章的儿子已经到了。”
吴大海嘬完最后一口烟掐灭烟头直接丢进烟灰缸。
何雨柱直接给他续上,又拿出打火机“啪嗒,啪嗒”给他点上,“陈焕章?就是那个丰泽园最开始的掌勺大师傅?”
“师父,我听说好像曾念安的绝技葱烧海参传给了他,有这回事么?”
吴大海点点头,“确实是,曾师傅的手受伤后,当时在我们之间挑了个,为的就是把这道菜给传承下去。”
“那不对呀,那怎么现在我感觉这道菜都不是秘密了,很多鲁菜馆子的师傅都会做!”
何雨柱摸了摸下巴说道。
“确实是,那就要说道当初丰泽园散伙的事情了,我记得应该是45年,你刚来的第二年,当时老东家的盘子做的多大你知道吗?”
“上海,开封,天津,烟台,南京,甚至是王府井那个萃华楼也是他开的,那会儿他吸取的财富那家伙真的是相当恐怖。”
“就是因为铺的太大,管理不过来,加上分红不均,矛盾加剧,建店16周年的那天,几个堂头,名堂三十多个人一起造反。”
“丰泽园不得不停业整顿,对簿公堂,官司打了好几个月,最后是老东家败诉。”
何雨柱猛嘬一口烟,想了想,“有印象了,我记得那会儿突然在家歇了好久,还以为是自己做的不好被解雇了。”
吴大海点点头,继续说道,“五个月后,丰泽园重新开业,当时店里就剩两个大师傅了,一个是我,另一个是郑福祥郑师傅。”
“后面又叫了几个师傅,这才把丰泽园的摊子重新支撑起来。”
“老东家求到了曾师傅才把这门手艺教给了我们,而后丰泽园越发红火,老东家也就退居幕后,东家就上岗了。”
何雨柱想了想,这跟栾蒲包的故事线基本一致,“没想到,这里面还有这么一段故事,还真是一波三折啊。”
吴大海叹口气,“谁说不是呢,在丰泽园干了半辈子,也算是圆满了,还收了你这么一个好的徒弟。”
吴大海笑着何雨柱又继续开口道。
“后面郑师傅也退了,就剩我一个,现在能接过这把勺子的只有你。”
“但是庞师傅说了陈焕章的儿子来了,那没准可能真是他了。”
何雨柱抽着烟耸了耸肩表示无所谓,轻笑一声,“既然他们想,就找人呗,反正这种都是你情我愿的事情,我不愿意待着。”
“那他们肯定得找人,能找个手艺好的师傅接过掌勺,我也由衷地为丰泽园高兴,毕竟我也在这儿干了这么多年。”
“东家人还是挺好的,要不是我有好去处,没准我还真就继续待着了。”
吴大海哈哈一笑,“换作是我也走,那可是铁老大,工作比这儿轻松多了,假期也多,丰泽园就是全年没啥休息这点,毕竟这是私人的。”
“不过合营之后怎么样,反正我也是希望丰泽园好好的,以后带着孙子孙女再来故地重游。”
吴大海说好,何雨柱表示认同,两人相视一笑。
这边的一处包厢内,栾怀文正在接见一个人,来人正是陈焕章的儿子陈之维。