何雨柱找了个空位坐下，对着师父说道，“师父，今天中午好像有个大客来。”
吴大海听到何雨柱的话，转过头，没在看一边的何雨水，点点头说道，“嗯，前面我来时候，东家跟我也提了一嘴。”
“也没说点谁的将，我想着还是让你顶上好了，你的厨艺我放心。”
何雨柱摊了摊手，佯装叹气道，“唉，官大一级压死人啊，谁让我是二灶，您是头灶大师傅呢。”
“嘿，你小子，倒反天罡，拿我打岔是不是，我看你是皮痒了，找不痛快是吧。”
吴大海起身，拿起大手佯作要打。
何雨柱借坡下驴，求绕道，“别介啊师父，我开玩笑的，您消消气。”
师徒俩加起来六七十岁了，还嬉戏打闹，至死是少年。
没一会儿，何雨柱说了一声，“师父，那我先去准备了，得要准备十几道菜，是要费一番功夫的。”
吴大海点点头，“嗯，一起走吧，”又对着何雨水说道，“雨水、你就在这儿玩，等中午把饭给你端进来。”
“好的，师父，”何雨水挥挥手回应着。
师徒俩走出休息室，往后厨走去，吴大海开口道，“柱子，想好做什么菜了么。”
“就咱们店的招牌菜吧，我先看看哪些哪些料现成，时间上不会很赶的那种，”何雨柱想了想说道。
“嗯，你就按照平时的水平上就行，其他的散客就交给我来吧，我估摸着今天应该就这一桌大的。”
说话间，两人已经到了后厨，何雨柱走去先把要用的菜先拿出来，清洗干净后先简单处理一下，然后又调制了一些自己研究调料。
做完一切后，等客人到的时候再开始进行最后加工和烹饪。
时间一点点过去，栾掌柜跑到后厨，“柱子，请客的人先到了，你先开动吧，等你做好，其他人也差不多到了。”
何雨柱点点头，点火热锅冷油，开始烹饪，现在他对于火候的把控可以说是轻松拿捏，肌肉记忆加上自己技术，很快一道道菜就从锅里化简单为神奇。
时间把控的刚刚好，赶在最后一位客人到来之际，何雨柱把最后一道菜出锅，传菜小哥把菜端到出菜口，叫着堂倌儿来拿走。
何雨柱拿下挂在脖子上的毛巾，擦了擦头上的汗，完事之后拿起了大茶缸子分几次往自己嘴里灌了水，少量多次。
正打算去看一下吴大海那边有没有什么活需要自己的，“柱子，快，客人叫你过去，”栾掌柜走到后厨大喊了一声。
换做其他时候这个声音可以说是高音喇叭了，但此时后厨忙的热火朝天，叮叮当当的不大喊根本听不到。
何雨柱扭过头，看见栾掌柜站在后厨门口，也是一阵苦笑，“妈的，我啥时候变成香饽饽了，这特么每天都有人叫我去，我还怎么干活？”
“来了，”何雨柱回应了一声，走到栾掌柜身边，“东家，啥情况，又把叫过去。”
“哈哈，你去了就知道了，这次我跟你一起进去，没准能混个脸熟，”栾掌柜一脸兴奋地说道。