三国食趣:宫束班戏点黄天祥
场景一:蜀军营帐外庭院 日 晴
【庭院中槐树枝叶舒展,石桌上摆着半袋新收的粟米、一筐鲜红的蜀椒,几只陶罐歪在一旁。宫束班五人围坐石桌,或捶腿或摇扇,个个面带闲意】
李老三(叼着根麦秆,脚搭石凳):这日头晒得人骨头都酥了,再这么歇着,我这手都快忘了家伙式怎么使了!
王大夯(搓着手,眼睛瞟向营厨方向):可不是嘛!前几日尝黄厨那椒麻鸡,现在想起来还流口水,可惜这几日他忙着给将士们备粮,没工夫琢磨新吃食。
赵小辫(突然坐直,拍了下石桌):哎!咱们不能等着啊!黄厨手艺好,但缺些“奇思妙想”,咱们给他指点指点,说不定能捣鼓出更好吃的!
孙二柱(掰着手指头):指点?你连生火都能把灶膛烧黑,还指点黄厨?
周小五(晃着扇子,笑眯了眼):话不能这么说!咱们虽不是厨子,但吃过的盐比黄厨走过的路还多(被李老三拍了下后脑勺)——哎哟!是见过的花样比他多!走,找他去!
【五人吵吵嚷嚷起身,趿着鞋往营厨方向走,路过的小兵见了,都笑着躲开】
场景二:蜀军营厨 日 晴
【厨帐内水汽氤氲,黄天祥系着粗布围裙,正站在灶台前翻炒粟米,铁铲与铁锅碰撞发出“哐哐”声。帐门被“哗啦”推开,宫束班五人挤在门口】
黄天祥(回头见是他们,停下动作擦了擦汗):诸位怎么来了?今日营中备的是粟米饭配腌菜,怕是入不了各位的眼。
李老三(大摇大摆走进来,凑到灶台前闻了闻):腌菜多没滋味!黄厨,咱们今日给你带了个“好主意”,保准让将士们吃了还想吃!
黄天祥(放下铁铲,拱手):愿闻其详。
赵小辫(抢步上前,指着墙角筐里的蜀椒):你看这蜀椒,你只用它炝锅,太浪费了!咱们上次在汉中,见过有人把椒磨成粉,和肉拌在一起,再裹上粟米蒸——那叫一个香!
王大夯(点头如捣蒜):对对对!还要放些姜蓉,去去肉腥!我上次吃了两大碗,连碗底都舔干净了!
黄天祥(若有所思,拿起一粒蜀椒捏了捏):椒粉拌肉蒸粟米?倒是从未试过。只是肉在营中不算多,若是用鱼呢?昨日将士们从江里捕了些鲈鱼。
孙二柱(突然跳起来):鱼好啊!用鱼!上次左先生在曹营变戏法钓鲈鱼,咱们不用变戏法,直接把鱼剁成泥,和粟米、椒粉拌在一起,捏成团子煮!
周小五(摸着下巴):煮团子太普通!要蒸!蒸出来的团子又软又鲜,还不沾牙。对了,再往蒸碗底下铺层荷叶,那荷叶的清香能渗到团子里头!
李老三(拍着黄天祥的肩膀):听见没?就按这个来!保准好吃!
黄天祥(被他们吵得哭笑不得,却也动了心):诸位说得倒真像那么回事。那我便试试,只是若做砸了,诸位可别笑话。
赵小辫(拍胸脯):砸不了!砸了我们替你吃了!