庖长一边问着，一边着人将外面的鱼提了两条鱼进来，约莫有五六斤一条的样子。
随后吩咐庖厨先开始刮鱼鳞处理这两条鱼。
嬴白这边一边回想一边和扶苏说：“先将鱼两边的肉剔出来，然后鱼头和鱼骨熬汤，加调料和姜蒜等，再用小刀将鱼肉刮成鱼糜，记得将里面大的刺都取出来，小一些的不好处理的话也没事，反正刮的时候会变软，变成肉泥的一部分。”
扶苏记着，然后对庖长转达。
庖长那边已经开始提笔记录了，当然了，鱼刺能处理完还是要处理完的，毕竟陛下可不喜欢。
还有纸和炭笔这东西，他也都是随身携带的，就怕长公子忽然来这么一下。
哦不，是就期待长公子就这么来一下。
嬴白还在继续。
“之后的话，就将鱼糜放到大碗里面，加入适量盐水，少许油，然后朝着一个方向和转，加入生粉，搅拌后使劲摔打，直到鱼肉拿在手上不会掉下来就可以了。”
当然，生粉是淀粉，但淀粉不一定是生粉。
而现在大秦也就只有之前捣鼓出来的芋头淀粉，希望能好用吧。
“最后面就是将这些肉都放到油纸里装好，油纸前头开个小洞，将鱼肉从里头挤出来，挤成面条一样一根根快速挤到沸腾的鱼汤里面，最后再加一些蔬菜和小葱一起煮，就好啦。”
主要是处理鱼糜需要很长时间，不过对庖厨们而言，这事手一点不生，早习惯了。
庖长一一记录好之后，便开始带着庖厨亲自动手，扶苏几人便找了处地方坐着等待。
……
“阿白，这鱼面，可好食？”嬴高有点不能想象这个味道。
鱼肉软烂如泥，如何能做成面食？
嬴白摇头，“我也不知道，毕竟大秦有些东西都没有，很多菜肴其实都是将就着做的，但我们后世有这样的面，那就代表不会难吃。”这个手艺，庖长应该还是有的，毕竟做鱼丸的味道还是很不错的。
他们华夏的人，嘴巴其实很叼的，不然就不会有那么多留子回家第一件事就是猛吃了。
“哦对了，还有一种做法，就是鱼肉弄成鱼糜之后，一边撒淀粉一边用木棍子轻轻地敲，越敲越薄，也越大，之后就放锅里中火烙两分钟，让鱼肉发紧变小，约莫半熟，出锅。”
“之后差不多六张一起叠加然后卷起来，切成细条，之后放锅里烫一下，去除表面淀粉，之后捞出来放凉水，然后去弄面里的菜，加一起煮一会儿便好了。”
“扶苏你到时候可以让庖长都试试看，哪个做出来更好吃。”
一种是长条，粗的，另外一种像是那种薄薄的宽面，感觉应该都不错。
只要厨子手艺好，然后就是看个人的口味了。
扶苏颔首，将这个方法也转达给了庖长，庖长嘴角都快笑裂了。
嬴高这会儿也明显感受到了嬴白那超强的记忆力。
“所以阿白是可以过目不忘吗？”若非如此，怎么可能记得这么多。
怪不得宫中忽然出现了那般诸多的吃食，原来都是因为阿白。
而阿白，便是那个传说中的……她。
那她的身份，朝堂上的某些个老狐狸，怕也已经猜测到了吧。
……
嬴白歪头想了想，“其实也不能全算吧，一些比较简单的，过目就记住了，复杂一些的，得记得仔细一些，或者得多读一遍才行。”
扶苏将这话转达。
嬴高：“那也很厉害了。”
可惜阿白没穿成人，否则大秦如今或许能变得更好一些吧。
不过这话，嬴高就没说出来了，免得阿白听了会难受。
而这边的嬴白则忽然想到了嬴阴嫚：“对了扶苏，阴嫚……还有将闾他们这会儿睡了吗？要不要吃鱼面？”
扶苏：“我刚刚已经着人去看了，等一会儿看看，如果没睡的话，他们自己估计就跑过来了。”
嬴白点点脑袋没继续问。
不过如果大家伙都没睡的话，按照那几个小的的胃口，这两条鱼应当不够，估摸着还得再来一条。
没过一会儿，将闾和项羽还有韩信虞子期过来了。
宫人禀报：“长公子，阳滋公主和虞女郎都已经睡下了，便没去吵醒他们。”
扶苏了然，“知道了，下去吧。”
“唯。”
宫人转身退下。
……
厨房里面充斥着鱼香味。
韩信凑近闻了闻，忽然觉得肚子更饿了些。
将闾在嬴高边上坐下来，“大兄，什么是鱼面啊，鱼肉做的面吗？”
他只吃过鱼肉做的丸子，还真没吃过鱼肉做的面。
这咋做？
韩信和虞子期三人也很感兴趣。
扶苏轻笑：“你们一会儿便知道了，若是想知道，自己去看看便是了。”
毕竟这会儿还没做完呢。
“说的也是。”
四人顿时兴致勃勃的跑到庖厨边上去凑热闹，看着他们一点点的将鱼肉做成面条，一副原来如此的表情。
项羽：“看着好像不是很难。”
虞子期：“但是处理起来有点麻烦。”
韩信：“嗯。”
将闾：“我比较关心的是好不好吃。”
……
时间一点一点的过去，庖厨里的几个人手上动作很快，如果一条鱼自己一个人处理要上两三个小时的话，那这三条鱼得超久的，但庖厨们将鱼弄成鱼肉几乎只花了一炷多香的时间，速度超快的。
只能说，不愧是和工匠一样的九族严选。
庖长将两种面都做成了面条，但不全下下去，只是做了一小碗出来先尝了尝，味道没问题，再研究一下那方面缺了什么之后才开始彻底
没办法，这东西送到陛下口中之前，自己得确保味道和其他问题，自然是要尝过的。
韩信在庖长尝的时候还在一旁眼巴巴的看着。
庖长纠结了一下，给他们分了一半，被四人一人两根的吃完了。
“味道还不错哎。”
“确实不错。”
随后没过一会儿，面条也就都做好了。
因为做了两种，庖长给嬴政那份就都放了一些，就是混做，随后一个庖厨将其装好后放进食盒里交给了照顾嬴白的宫人。
嬴白已经顺势站起来，转身对扶苏说道：“那扶苏，你们在这边吃吧，我得回去陪政哥一起。”
“好。”扶苏颔首，这个时间点确实也不好去打扰阿父。
他将嬴白送到门口，看她走远后才转身，几人直接围着一张八仙桌便这么吃了起来。
“嗯，好吃。”
“味道确实不错。”