刘云则到院子一角的小菜地摘了几颗菜。
快到冬天了,地里的菜也快吃完了。
她认真地清洗着蔬菜和沈圆圆有说有笑,“是啊,今天可真是有口福了。”
陈国安、苗翠翠和林夕则在一旁开始处理食材。
陈国安拿起锋利的菜刀,手起刀落,熟练地将山鸡和兔子切成大小均匀的肉块,苗翠翠则在一旁帮忙清理内脏,林夕在旁边递着工具。
王红兵在陈国安的再三催促下,不情不愿地提着水桶去挑水。
他嘴里嘟囔着,“真倒霉,什么活都让我干。”
但为了吃上饭,也只好加快了脚步。
景忱这边,先将锅烧热,倒入少许珍贵的菜籽油,瞬间,锅里发出 “滋滋” 的声响。
他迅速将切好的葱姜蒜放入锅中,香味瞬间弥漫开来。
接着,他把处理好的山鸡肉块倒入锅中,不断翻炒,随着肉块逐渐变色,香气愈发浓郁。
景忱加入适量的盐、酱油和一些从供销社买来的香料,继续翻炒,让每一块肉都均匀地裹上调料。随后,他倒入适量的清水,盖上锅盖,让鸡肉在锅里慢慢炖煮。
趁着炖鸡的时间,景忱又开始准备炒野兔。
他将兔肉用料酒和姜片腌制片刻,去除腥味。
然后,另起一砂锅,倒入油,待油热后,放入花椒和干辣椒爆香,再将兔肉倒入锅中。
景忱熟练地翻炒着,让兔肉受热均匀。
不一会儿,兔肉变得金黄酥脆,他加入一些切好的青红椒和洋葱,继续翻炒,直到菜变软,与兔肉完美融合。
前世的景忱就是自己做菜煮饭,练就一手好厨艺。
另一边,沈圆圆和刘云已经淘洗好米,将米放入锅中,又加了一些红薯进去,开始煮饭。
虽然是红薯饭,但也是干饭,这么几道好菜可不得配干饭。
刘云和沈圆圆一个烧火一个帮着递柴。
其他人食材处理好后也过来帮忙打下手。
他们将赵兰采来的榛蘑洗净,切成小块,准备等山鸡炖得差不多时加入锅中。
两个肉菜完成后借着锅气和油底爆炒了个青菜。
在大家的共同努力下,一顿丰盛的晚餐终于做好了。
景忱将香喷喷的炖山鸡、炒野兔和榛蘑炒青菜端上桌,热气腾腾的饭菜散发着诱人的香气。大家围坐在桌旁,脸上洋溢着满足的笑容。
“开饭啦!” 景忱一声招呼,大家纷纷拿起碗筷,开始享受这顿来之不易的美食。
“哇,景忱,你这手艺绝了!” 王建军一边吃着,一边竖起大拇指夸赞。
沈圆圆嘴里塞得满满的,含糊不清地说:“太好吃了,我能吃三大碗米饭!”
大家一边吃着,一边分享着今天的经历和趣事,欢声笑语回荡在知青点的院子里 。
这一刻,之前的矛盾不快都被短暂地挥之脑后。
清风,朗月,唯眼前的美味足矣。