冷风一吹，油香却越发清亮，排队的人下意识向前挤，呼出的白雾一团团。
“这儿不许造堵啊！”老崔隔着门吆喝，又忍不住凑近了一步，“给我留一张！”
“老崔你这嘴也馋。”后头有人起哄。
“都是钱嘴子。”沈若棠笑骂，抹了把额角汗，把一张芝麻厚的塞到纸里，“五分，排队。”
“……行。”老崔一愣，乐了，“规矩！”
正热闹着，路边忽然挤来个女人，肚皮圆滚滚的棉袄，手里拎着一筐子麻花，嗓门冲：“让一让让一让——我在这儿卖了两年麻花，别占我地儿啊！”
这女人叫刘嫂，厂门口混迹久了。
她一看这摊子火，眼睛就不顺了：“早上的地儿讲先来后到，你这是头一回来，别挡我生意。”
“姐，门外空地谁先到谁站。”沈若棠把油饼夹出来，话不软不硬，“我挪半尺，你也挪半尺，互不打架。买谁家的，凭嘴和手艺。”
“你——”刘嫂被顶得一怔，偏又作势不服，“那你别烧这么大火，呛得慌！”
“烟小着呢。”老崔慢悠悠冒头：“刘嫂，规矩我看着呢，谁也别抢谁。都做买卖，留条活路。”
刘嫂“啐”了一口，不再硬杠，抻嗓门叫卖去了。
反倒排队的工人笑嘻嘻：“等会儿买麻花再夹油饼，时髦！”
沈若棠把辣椒油轻轻抹在饼面，一递一递地往外送。
有人付了角票，有人掏出皱巴巴的两分三分凑。
她都笑着收，找钱手不抖，铅笔在本子上一道一道画得密密的。
“嫂子，能赊吗？下午发了工资给你补。”一个面生的年轻人伸着手，有点不好意思。
“不赊。”她摇头，眼神不带缝，“带不够钱的，买半张——我给你切。”
年轻人耳根红了，摸出最后一毛：“那给我两张，能少辣不？”
“能，少辣。”她应着，刀子“嗞”地一下，齐整。
天亮透了，队伍更长，厂里汽笛“呜——”地响了一声，早班的人急了：“快快快，再给我一个！”
半个时辰不到，竹篓底儿见了。
沈若棠把最后一张控油，自己也没舍得吃，包起来留给回去的王婶子。
搪瓷碟里的纸票、角票压着，叮叮当当响。她蹲下身，手指算了一遍：
“面用了两斤多，油约摸三两，蜂窝煤半块，芝麻花椒盐不算……卖出去四十五张，五分一个，两块二毛五。”
她把成本又掰着指头算：“面钱票换的，算一毛八；油钱票换的，算一毛五；煤钱三分；杂七杂八算两分……净头上，一块来块二。”
“开张见喜啊！”不知谁在背后轻轻拍她一下，“这手艺，稳！”