第16章 面试(2 / 2)

她打蛋的动作,手腕翻转间没有一丝多余动作,香草荚剖开的瞬间,整个后厨弥漫着浓郁的香气,几个帮厨忍不住转头张望。

最让杜邦震惊的是焦糖的制作过程,她没有用温度计,纯粹凭色泽和气味判断,将砂糖熬到完美的琥珀色后离火,把焦糖倒入模具时,液体如丝绸般均匀流动,没有一丝气泡。

“你以前在哪儿工作?”他忍不住问。

【巴黎,Stohrer 甜品坊。】

杳杳在旁边的写字板快速回答,手上动作不停。

“不可能,我在巴黎待了十年,Stohrer的甜点师我都有耳闻。”

【Silence】

杜邦的勺子“当啷”一声掉在地上,“Silence?那个连续三年获得prix du dessert的天才甜点师?”

突然想起少有的报道上,描述Silence确实是个哑巴,他声音陡然提高,“你他妈在逗我?为什么要来这种二流餐厅面试?”

杳杳将成品从冰箱取出,脱模,撒上最后一层糖粉,完美的焦糖布丁在灯光下如同艺术品,表面光滑如镜,焦糖层厚度均匀。

她拿起写字板,将甜品推到杜邦面前:【我需要工作,仅此而已,尝尝看?】

杜邦挖了一勺送入口中,眼睛瞬间睁大,布丁入口即化,香草与焦糖的味道层次分明却又完美融合,甜度精准控制在让人想再吃一口的程度。

“见鬼,”他嘟囔着,“你这条件,估计我们餐厅可请不起。”

【餐厅给到的薪资我可以接受,不过有个条件。】

“你说。”

【我每天下午五点前必须离开,而且不参加任何媒体活动和宣传。】

正常做厨师这行,晚上才是最忙碌的时候,但他难得碰到这么满意的甜品师,杜邦盯着她看了半晌,突然笑了:“有故事的女人,行,明天来上班,但周末你偶尔得帮我们研发新菜单。”

【好】

离开餐厅时还不到十一点,杳杳站在路边,灿烂的阳光洒在她脸上,嘴角扬起一抹微笑,然后拿出手机查了一下幼儿园的地址。

到达小橡树国际幼儿园时,正赶上孩子们的户外活动时间。

五彩缤纷的塑胶场地上,十几个小朋友在老师带领下玩老鹰捉小鸡,她的目光不自觉地搜寻着有没有和徐宝贝同龄的孩子。

“徐女士?”一位扎着马尾的年轻女老师迎上来,“您好,我是林老师,负责接待您参观。”

幼儿园设施很新,每个教室都配有互动白板和充足的玩具。

杳杳最关心的是中文教学,之前徐宝贝学习中文,只是通过网课的途径,没有经历过系统的教学。

马不停蹄参观完三家幼儿园后,杳杳对小橡树最满意,打算下周提交资料,让徐宝贝入学小橡树。