-把新鲜辣椒晒干磨成粉，装在印有“胡椒粉”“五香粉”的罐子里，存进厨房的隐蔽货架；
-把泡好的酸豆角、酸辣椒，分装在不起眼的玻璃罐里，跟泡菜坛混在一起，外人以为就是普通泡菜。
后来辣椒真的断供，其他湘菜馆要么“用不正宗的辣椒凑数，顾客投诉”，要么“直接下架辣菜，营业额掉一半”，老周却能从“调料罐”“泡菜坛”里拿储备，菜的味道没变，生意反而比以前好——这就是东院主者的智慧：不搞显眼的“囤货”，把关键资源伪装成“普通东西”，危机来时才不会被抢、不会断供。
二、陇右富人：“隐蔽空间储备”——给物资建个“没人发现的藏身所”
陇右富人的聪明，是“提前造个藏东西的地方”。他没把粮食放地窖（大家都知道地窖藏粮，容易被抢），反而砌了夹壁墙——这种“非常规储物空间”，别人想不到，自然也搜不到。
这就像现在有人“怕家里遭贼，不把钱放抽屉、保险柜（贼都爱搜这些地方），反而在衣柜背板、书架夹层做隐藏储物格”；有人“怕突发情况断药，不在药箱里堆太多药，反而在卧室墙里做小暗格放常用药”——越没人想到的地方，越安全。
当代案例1：独居老人“在夹壁里藏应急钱和药”，子女没发现，突发情况却救了命
张太太独居时，怕“突然生病没带钱”“子女乱拿她的应急钱”，没把钱放银行（怕取不及时），也没放抽屉（怕子女看到），反而让老公生前帮她在卧室衣柜后面砌了个小夹壁：里面放了块现金、常用的降压药、心脏病急救药，外面用布帘挡住，看着就是普通衣柜背板。
去年张太太突发心脏病，子女没在家，她自己从夹壁里拿了急救药吃，还让邻居帮忙拿了现金去医院——要是钱和药放在显眼地方，要么被子女拿去用了，要么紧急时找不到，后果不堪设想。这跟陇右富人“夹壁藏粮”一模一样：给关键物资找个“隐秘安全屋”，关键时刻能救命。
当代案例2：跨境电商老板“在仓库建隐藏货架囤核心零件”，供应链断了他却能发货
做跨境电商的老郑，卖的是小型家电，怕“国外供应链断了，没零件组装”，没把备用零件堆在普通仓库（怕被海关查、还占地方），反而在仓库的角落做了个“隐藏货架”：把核心零件（比如电机、电路板）装在印有“包装材料”的箱子里，堆在隐藏货架上，外面用纸箱挡住，看起来就是“堆杂物的地方”。
今年年初，国外供应商真的断货了，其他同行要么“没零件发不了货，被客户投诉索赔”，要么“高价从黄牛那买零件，利润骤降”，老郑却从“隐藏货架”里拿备用零件，正常组装发货，还趁机抢了不少同行的客户——陇右富人“夹壁藏粮”的逻辑，在商业里一样管用：提前建个“隐蔽储备空间”，供应链断了也不怕。
三、核心启示：危机里能活下来的，都懂“两个反常识操作”
不管是唐末的战乱，还是现在的突发情况（疫情、供应链断、自然灾害），能保命、能撑过去的，从来不是“囤得越多越显眼”，而是这两个反常识操作：
1.“伪装”比“堆量”重要：别搞“阳台堆满米面”“仓库堆满零件”这种显眼操作——露富只会招灾（被抢、被惦记），把资源伪装成“没人要的普通东西”（粮变土坯、零件变包装材料），才安全；
2.“隐蔽空间”比“常规储物”靠谱：别把关键物资放在“大家都知道的地方”（地窖、抽屉、普通仓库），搞个“夹壁、隐藏货架、家具夹层”这种非常规空间，别人想不到、搜不到，危机时才能用得上。
简单说，就是“别当显眼包，要做隐形储备人”——你藏得越不显眼，危机时活得越稳。
【原文】东院主者
唐末，岐、梁争长，东院主者知其将乱，日以菽粟作粉，为土墼，附而墁之，增其屋木。一院笑以为狂。乱既作，食尽樵绝，民所窖藏为李氏所夺，皆饿死。主沃粟为糜，毁木为薪，以免。陇右有富人，预为夹壁，视食之可藏者，干之，贮壁间，亦免。