不锈钢柜台擦得锃亮，玻璃罩一尘不染；
刀具砧板整齐挂在墙架，包装材料分类装箱。
陈阿姨兴奋地演示：晓阳你看！她熟练地操作电子秤，刀起刀落，“肉”切得厚薄均匀。
阿姨厉害！众人鼓掌。
下岗后在食堂帮过工，陈阿姨不好意思地笑，切菜是基本功。
詹晓阳却突然脸色一变：哎呀！最重要的事忘了！
大家愣住：怎么了？
元旦当天要四只鹅！詹晓阳急道，之前都按三只备料，开业肯定不够！
黄朝彬松口气：我早跟我爸说了！傍晚的时候我跟他通过电话，开业要讨个好彩头，准备了五只鹅他亲自送货过来，说顺道过来学习下，以后知道自己怎么开业！
“叔叔，有心了。”虚惊一场！詹晓阳自嘲：看我紧张的。前世开业备货不足的阴影还在。
刘小惠轻声安慰：你已经考虑很周全了。她悄悄递来热包子，晚饭没吃吧？
包子的温热从掌心传来，詹晓阳眼眶微热。重来一次，有人并肩作战的感觉真好。
“现在就只剩一个问题了，”詹晓阳边吃着包子边说，“夜市档到时肯定会很吵，我没买到，合适的喇叭，现场必须要扬声器才行。”
这个年代“大声公”真不好找呀。
“要不，我们去谢老师家，把他家的双卡式录音机借来用两天。”班长这点子不错，“找支话筒一插就可以当扬声器了。”
“有道理，那班长辛苦你去跑一趟。”詹晓阳应声道。
当晚，模拟演练开始。陈阿姨当售货员，其他人扮顾客：
老板，来半斤鹅肉！
好嘞！陈阿姨手起刀落，上秤显示300克，六两重，一斤25，收你15块！
刘小惠在边上接过了“钱”。
林珊珊计时：装袋到收钱，23秒！合格！
郑世林故意刁难：能便宜点吗？
众人哄笑。
很快来到十点钟了，还有半小时学校关大门，众人疲惫却兴奋着。詹晓阳做最后动员：
各位，三天后见真章！不求一炮而红，但求稳扎稳打。记住我们的优势——品质新鲜、服务真诚、价格公道！
回学校路上，月光如水。刘小惠轻声问：晓阳，你好像特别熟悉这些？
詹晓阳望着星空：可能……梦里演练过很多次吧。
再累也要把日记写了，这是詹晓阳的坚持：12月28日，万事俱备。重生不是重复，而是把梦里的事做成现实。这次，我们不做孤勇者，要做共赢人。
而远处南春桥的方向，似乎已经飘来卤鹅的香气……