陈砚舟回到擂台中央，拿起话筒。
“从今天起，这道菜就叫‘真心菜’。”他说，“不搞限量，不搞预约，也不涨价。谁想家了，累了，难过了，进来坐会儿，就能吃上一碗。”
全场静默了一瞬，随即爆发出更热烈的回应。
有人喊：“老板大气！”
“我也要一碗！”
“能不能多加个蛋？”
陈砚舟微微扬起嘴角，回头看向选手b：“谢谢你。替我妈妈，把这个味道传下来了。”
那人终于抬起头，眼睛红得厉害。下一秒，他膝盖一弯，就要跪下去。
陈砚舟眼疾手快地扶住他。两人的手紧紧握在一起，谁都没有先松开。
“我从没想过能站在这里。”选手b声音发颤，“我妈走之前，把笔记缝在枕头里。她说，万一哪天陈师傅还记得这个味道，就让后人试试。”
“你现在做到了。”陈砚舟说。
台下有人开始录像，有人拍照发朋友圈。标题还没打完，评论区就已经刷满了：
“看哭了。”
“明天就带我爸来吃。”
“这才是真正的人间烟火。”
沈君瑶走上来，站到陈砚舟身边。她没说话，只是轻轻把手搭在他肩上。唐绾把相机交给旁边的人，自己走到操作台前，端起那盘饺子仔细闻了闻，然后郑重地点头。
余昭昭关掉直播，跑过来抱住宋小满：“姐姐！咱们以后每天都能吃到这个了吗？”
“嗯。”宋小满轻声应着，“我会永远记住这个配方。”
阿阮跳上椅子，高举铃铛：“我宣布！‘真心菜’正式加入心味餐馆常驻菜单！永久供应！”
又是一阵欢呼雀跃。
陈砚舟看着眼前这些人，看着冒着热气的饺子，看着台下一张张真挚的面孔。他知道，这一道菜再也不会消失了。它不会被偷走，不会被中断，也不会再沉没。
它已经生根发芽了。
就像那团被重新揉过的面，醒了，发了，还能蒸出热腾腾的香气。
他转身走向灶台，掀开一口大锅。滚水翻腾着，他抓起一把新包好的饺子，轻轻撒进锅里。
咕咚咕咚。
饺子沉入锅底，又慢慢浮上水面。
他拿起漏勺，耐心等待着。
门外路灯次第亮起，柔和的灯光映照着“心味餐馆”四个字。玻璃窗上贴着今日菜单更新公告，最上面一行工整地写着：
【新增菜品：真心菜｜价格：18元｜说明：想家时，请来一碗】
店里的人越来越多。
有个扎着羊角辫的小女孩拉着爸爸的手问：“爸爸，什么叫想家啊？”
男人蹲下身，指着那锅翻腾的饺子：“等你长大了，自然就懂了。”
陈砚舟捞起一勺圆滚滚的饺子放进碗里，浇上清汤，撒上翠绿的葱花。
他端起碗，走向等待已久的第一桌客人。