宋小满又想往后缩。
陈砚舟却点头：“可以，但只讲事实。”
“您是老板？能说几句吗？”
“我说不了太多。”他指着蒸笼，“你看，面团要醒够时间，火候要稳，形状要做成他们熟悉的样子。核桃磨碎，红枣去核，这些事不能省。我们做的东西，没法量产，也不能快。但它能让一些人想起重要的人。”
记者把镜头转向宋小满：“这位是主理人吗？”
“她是。”陈砚舟说，“你问她。”
宋小满紧张得手都在抖，但她没躲。她深吸一口气，小声说：“我……我是照着家属提供的老照片做的模具。比如缝纫机，比如自行车，都是他们年轻时候的东西。我想，如果味道和形状一起回来，也许记忆也能跟着回来一点。”
记者拍下了全过程：她如何研磨核桃，如何把枸杞泡软，如何把面团一点点压进模具。镜头扫过墙上那面锦旗，又拍到门外排着的长队。
“现在每天能做多少份？”记者问。
“三十。”陈砚舟答，“再多就顾不上品质了。”
“那预约呢？”
“今天已经满了。明天的号，早上六点就开始排。”
视频当天下午就上了热搜。标题是：《这家小店的面点，让失智老人喊出女儿名字》。
评论区炸开了锅。
有人留言：“我奶奶也这样，能去订一份吗？”
有人问：“能寄吗？我在外省。”
还有人说：“这才是真正的治愈系美食。”
订单像雪片一样飞来。阿阮后来发了个消息：后台预约排到七天后了，要不要开放线上定制？
陈砚舟回了个“不”。
他坐在操作台前，看着宋小满把最后一笼面点端出来。三十份，整整齐齐，不多不少。
“累吗？”他问。
“累，但开心。”她笑了，“刚才有个爷爷吃完，拉着我手说‘谢谢你让我记得我老婆’。”
陈砚舟点点头，起身去关燃气阀。手指拧到一半，听见外面一阵骚动。
他走出去，看见一群人围着门口的公告板。新贴了一张纸：明日依旧限量三十份，取号时间为六点整，请有序排队。
有人在拍照上传，有人说“我也要带我爸来”，还有个外卖小哥停下电动车，掏出手机打给家里人。
阳光斜斜地照进店里，蒸笼还在冒着白气。陈砚舟站在灶前，左手腕上的银汤勺腕饰闪了一下。
他抬手擦了擦，目光落在墙上的锦旗上。
门外，一个穿灰风衣的男人正朝店门走来。他手里拿着一张打印的预约单复印件，站在队伍末尾，低着头，一言不发。
陈砚舟盯着他看了两秒，转身回到灶台前，拿起擀面杖，轻轻敲了敲案板。