她舀起一勺正在沸腾的滚油。
油珠在勺边打转，冒着泡，映出她冷静的瞳孔。
这油，她的声音清脆，是你三年前逼我爸签卖身契那天，用墨油炼出来的。你说，烫不烫？
刀疤六脸色一变。
话音未落，她手腕一扬。
油弧划空，精准泼向刀疤六脚前的地面。沥青遇高温炸裂，噼啪作响，几滴油星溅上他的皮靴，瞬间焦黑冒烟，一股烧塑料的气味窜了出来。
刀疤六猛地跳开，低头看鞋，整张脸都扭曲了。
再踏进一步，阿阮站在灶火前，围裙被热风吹得翻飞，像一面不退的旗帜，下次就不是地面了。
全场死寂。
刀疤六咽了口唾沫，额头冒出冷汗。他盯着那勺还在冒烟的银汤匙，又看了看陈砚舟——后者依旧不动，甚至嘴角还微微上扬了一下。
他咬咬牙，转身就走，临出门还不忘踢了一脚歪倒的餐车，发出最后一声抗议。
没有人去追。
阿阮把汤匙轻轻放回原位，顺手擦了擦勺柄，然后端起刚才被打翻的那盘菜，重新盛了一碗，递给刚才那个吃面的老头。
您的面，补上了。
老头接过，低声说了句。
她点点头，转身去收拾地上的碎片。
沈君瑶默默把一块防烫手套放在传菜台边缘，位置刚好是阿阮下次端盘必经之处。
唐绾没有关相机，但镜头转向了天花板，像是怕拍得太明显。
余昭昭举起手：服务员！再来一碗粥！这次我要自己选配料！
宋小满从后厨递出一杯温水，轻轻放在阿阮手边。
阿阮没有立即喝，先把碎瓷片扫进垃圾桶，然后才端起水杯，喝了一口。
陈砚舟终于动了。
他打开灶眼，蓝焰地燃起，锅底重新传来细微的噼啪声。
今天还有客人要来。他说。
阿阮抬头看他。
你围裙歪了。他指了指。
她伸手扶正，动作很慢，像是在确认这件围裙真的属于她了。
店里灯光通明，门没关，风时不时卷着街外的声音进来。
一辆黑色商务车缓缓驶过巷口，在餐馆门前减速，又加速离开。
阿阮把空碗放进消毒柜，转身时，围裙上的铜铃暗纹在灯光下一闪。
她走向下一桌客人，手里端着一盘刚出锅的炒饭，热气扑在脸上，她眨了眨眼，没有躲闪。