将鸭子反复冲洗后，陈卷卷又将它泡进干净的清水中，要泡一个时辰，以去除血水。
这边泡好，她就去准备各种调料。
还有时间，就去看看沈阳序他们制冰。
现在他们制冰不再是以前那样一小桶一小桶的制了。
棚子里摆了几个大缸，心大了，直接用缸，来的快些。
“三弟，你说这平平无奇的硝石怎的用处这样大？”
沈阳智看着快要结冰的水，眼里都是兴奋。
沈阳序淡淡地道：“里面许是有我们不知道的东西。”
“有什么东西呢？”
沈阳序不耐烦，道：“都说了是我们不知道的东西。”
沈阳智挠了挠后脑勺，笑道：“哦，知道了！”
沈阳序思忖了一下：“这事陈卷卷应该知道。”
沈阳智不疑有他。
在他心里，弟媳妇是比三弟还要厉害的人。
“我知道什么？”陈卷正好走过来。
瞌睡碰到枕头了......
沈阳序看了眼沈阳智，沈阳智明白过来，顿觉自己在这个家的地位上升了不少。
这个默默无闻的透明人终于要熬出头了。
看吧，家里两个最厉害的人还需要我在中间传话呢！
沈阳智正了正身体，虚心请教道：“弟妹，是这样的，我们家硝石神奇，想必这东西里面必定有我们所不知道的东西，弟妹可否解惑一二！”
自己不好意思，拉个垫背的来？
陈卷卷看了一眼沈阳序，“哼”了一声。
和风细雨的对着沈阳智说：“硝石的主要成分是硝酸钾，溶于水时会吸收大量的热量，水温会快速下降，当水温下降到零度以下就会结冰！”
沈阳智更加的疑惑了，丈二的和尚摸不着头脑：“弟妹，你说慢点，说太多了，我一下记不住，什么酸，什么钾？”
沈阳序：“硝酸钾！”
“哦，对对对对，”沈阳智恍然大悟，“就是硝酸钾！”
“硝酸钾是什么？”他接着问陈卷卷。