开始做香葱锅贴。
锅贴很好做，油烧好后，就要转小火了。
她让沈阳序转小火，气的沈阳序当场黑脸，陈卷卷并不在意，反正他再怎么黑，没他脸上的锅底灰黑。
“你做一顿饭一会这儿，一会儿那儿，好多过长嘛？”沈阳序抱怨声齐天，心不甘情不愿的放下书退火。
这好不容易升起来的火，糟蹋了，可惜了。
锅贴好做，但是要时刻关注着锅里的情况，陈卷也不想和他鬼扯，一个不小心做糊了岂不是因小失大。
陈卷卷用锅铲把油围着锅边均匀的扑开，保证锅的每一处都被油淋过。
用最大的勺子舀上一勺刚刚调好的面糊糊，围着锅边小心翼翼的自上而下的倒料。
面糊糊会顺着锅边往下流，所以根本不用担心锅底会没有面糊，倒面糊糊的时候一定要慢，做出来的锅贴才会薄，厚了就做不出那种酥脆了。
油慢慢的沁入面糊，面糊在油的细小密集的泡泡中变成面饼，已经煎好了一面，想让锅贴两面金黄酥脆，那就要给它翻个面，翻面是最难的。
陈卷卷回忆着妈妈给锅贴翻面的样子。
伸手先去探探锅面的温度，烧的是小火，应该能承受。
她用锅铲把锅贴 每一处都铲离锅面，锅铲在锅贴底，手附在面上。
“嘿。”
一个极速翻身，锅贴整个就被陈卷翻了个面，还是完完整整的锅型。
待第二面煎酥香，就可以起锅了。
陈卷卷都是直接用筲箕来装，因为要做很多。
陈卷卷做了十张，看着多，因为人也多，她估计这些锅贴是过不了今晚的。
她留了一片起来，待会让秀儿送到肖诚家去。
家里能平白无故多了五六十个鸭蛋，都是肖诚的功劳。
“序哥。可以烧大火了。”
半锅掺了大半锅的冷水，陈卷卷不管是煮饭还是煮面，都喜欢把水掺的宽宽的。
沈阳序顶着个鸡窝头，乌漆墨黑脸又抱抱怨怨的往灶里添柴。
院子里传来嬉笑声。
是沈父沈母他们回来了。
他们回来也是马上就去观察小麦苗，喷点水润润，陈卷卷告诉过他们，要时刻保持麦苗的湿润。
秀儿几个兄妹鼻子灵的很，一闻就知道今天铁定是陈卷卷做饭，不然他们的口水不会分泌的这样多。
给麦苗喷洒完后一个个儿的就往灶屋里拱。
“嫂嫂，好香，做的什么？”
陈卷卷已经开始
“甜水面。”
“哇，闻着就好吃。”秀儿见嫂嫂手里正准备下的面条惊道：“面这样粗，这么长，岂不是吃一根就饱了。”
“正是。”陈卷卷笑道：“快去洗个手，来跟我学着打调料。”
甜水面经煮，而且也不用担心煮涨，可以不用管它。
很快，五兄妹就洗好手进来学陈卷卷调料。
每碗里面加一勺白糖，一点盐，一点花椒面、一点酱油一点醋，还要一勺子熟油辣椒（就是刚刚陈卷卷做的葱油辣椒）。
“嫂嫂，这调料，就是拌鞋底都好吃。”沈阳科喜欢吃辣，把其中一碗里又加了一勺辣椒。
英子打趣笑道：“那你现在就脱鞋。”
“我的也要再加一勺辣椒，爹也喜欢吃辣，你别光顾着自己。”英子说。
“我还喜欢吃辣呢。”秀儿不服气。