等到天彻底黑透，江大娘带着大娃，提着两个沉甸甸且盖得严实的食篮送了过来。
一打开，浓郁的酱香便飘散出来。
几人商量了一番，都觉得镇子市场小，舍得花钱尝鲜的人恐怕不多，不如直接去县城碰碰运气。
那里往来客商多，富贵人家也不少，对这种新奇吃食，或许更愿意掏出几个铜板来尝尝。
杜若躺在床上，翻来覆去有些睡不着。
心里既期待着明天的买卖，又隐隐担心着那几缸前途未卜的葡萄酒。
最后她心一横，第二天天还没亮，就拉着冯田，举着油灯又去了一趟葡萄架，将剩下那些准备留着酿酒的葡萄又剪下来两大背篓。
“万一咱们这次酿酒又失败了，这些葡萄留着也是白白糟蹋了，不如一起拿去卖了，还能回点本钱。”
杜若对冯田解释道，冯田也觉得有理。
这样一来，他们需要带的东西就多了：
两大背篓葡萄、两食篮鸟肉、一桶冰镇好的莲子糖水，还有生火用的木炭、小泥炉、串肉的竹签、碗勺、清洗用的水桶等等林林总总。
等在家门口坐上了船，这些东西足足占了半艘船的位置。
船夫看着这堆得跟小山似的家伙事，脸色顿时有些不好看，嘟囔着：
“哎呦，我说两位，你们这是要把家都搬去县城啊？我这船还要拉别的客人呢，这多耽误事……”
杜若见状，赶紧陪着笑脸，主动多塞了几个铜钱到船夫手里：
“对不住对不住，大哥，实在是东西多了点，您多担待，这点钱给您打酒喝。”
船夫掂量了一下手里的铜钱，感觉分量还行，脸色这才稍微缓和了些，但依旧板着脸告诫道：
“这次就算了，下次可不能再带这么多东西了，不然我这船可真装不下，别的客人要有意见的。”
人在屋檐下，不得不低头。
两人只能连连点头答应，心里却知道，若这生意真做起来，以后的运输还是个麻烦事。
船晃晃悠悠地到了县城码头。
两人费力地将所有东西搬上岸，在靠近集市入口人流还算不错的地方，寻了个空位，开始布置他们的临时摊点。
冯田手脚麻利地架起小泥炉，生起炭火。
杜若则将卤制好的鸟肉用削尖的竹签仔细穿好，然后围着泥炉插成一圈，像一朵盛开的花。
她又撤掉几块燃烧正旺的炭块，改用文火慢烤。
不一会儿，鸟肉的表皮就在低温的炙烤下慢慢收紧，冒出细密的油花，发出“滋滋”的诱人声响，卤汁的香气被热气一逼，更加浓郁地散发出来。
见烤得差不多了，杜若又在鸟肉上面撒上一小撮红艳艳的辣椒面，再插回火边稍微加热一下，让辣味与肉香更好地融合。
这独特的香味混合着焦香、肉香和一丝刺激的辣香，没多大会儿就吸引了不少行人和附近摊贩好奇的目光，渐渐有人围拢过来看热闹。
有人忍不住好奇，上前询问价钱。
杜若早已打好腹稿，声音清亮地回答道：
“新鲜的西域葡萄，二十文一斤。卤香鸟肉，五文一只。秘制烤鸟肉，七文一只。清甜莲子糖水，三文一碗。”