· 桐乡煲：在桐乡市，桐乡煲自成一体，类似于金华的煲，但更具地方特色。明虾煲、黑鱼煲、牛蛙煲等，汤汁浓郁，配料丰富，是当地极具人气的平民美食。
· 海宁京粉与萝卜丝饼：在海宁，京粉（一种红薯粉丝）和萝卜丝饼是深受当地人喜爱的小吃，充满了街头巷尾的烟火气。
非遗与传承：海宁皮影戏与嘉兴灶画
嘉兴的文化活力，在光影与色彩间传承。
· 海宁皮影戏：作为南宋皮影戏的重要传承地，海宁皮影戏以其精美的皮偶制作、独特的唱腔和表演技艺，被誉为“皮影戏的活化石”，在盐官等地的剧场仍能观赏到演出。
· 嘉兴灶画：在嘉兴农村，民间艺人在农家灶头上的绘画——灶画，是一项独特的民俗。其题材多为吉祥图案，色彩鲜艳，是承载着美好生活愿望的民间艺术。
记录者最终结语：多元一体，运河滋养的富庶与风雅
徒步嘉兴愈久，愈能体会其作为“运河明珠”的多元与一体。
它既是革命的（南湖红船），
又是古典的（西塘、乌镇）；
既是壮阔的（海宁潮），
又是精微的（绮园、莫氏庄园）；
既是市井的（五芳斋粽子、桐乡煲），
又是风雅的（王国维、徐志摩）。
京杭大运河如同一条动脉，为这片土地带来了千年的繁华与交融。所有看似矛盾的特质——历史的厚重与生活的琐碎，自然的狂暴与人文的静思，都在这里和谐共存，共同塑造了嘉兴从容、富足、且底蕴深厚的城市性格。
从湖州的“清远雅逸”到嘉兴的“多元交融”，记录者的旅程在浙江的最后一站，遇见了一座将家国情怀与水乡生活完美融合的城市。嘉兴，这部写在大运河上的史诗，值得细细品读。