· 屯溪老街：活动着的清明上河图：在市区，我漫步于屯溪老街。这条保存完好的宋代商业街，石板路蜿蜒，店铺鳞次栉比，文房四宝、黄山毛峰、徽州烧饼等特产琳琅满目。华灯初上时，老街更显风情万种，是体验徽州商业文化与市井风情的最佳场所。
深度人文总结： 徽州古城与屯溪老街，一个代表官式与宗族文化，一个代表市井与商业文明，共同构成了对徽州文化更立体、更全面的认知。
第四层次：黄山滋味，徽菜故里的臭与香
黄山是徽菜的发源地，其味道鲜明而独特。
· 臭鳜鱼：闻臭吃香的哲学：这是徽菜最具代表性的菜品。经过腌制发酵的鳜鱼，散发出似臭非臭的气味，但一经热油烧制，鱼肉便形成蒜瓣状，肉质紧实醇厚，异香扑鼻，是徽菜“重色重火工”的极致体现。
· 毛豆腐：长毛的美味奇迹：同样是发酵食物的代表，毛豆腐表面长有浓密纯净的菌丝，煎烤后佐以辣酱，外皮酥脆，内里醇厚，口感独特。
· 黄山烧饼：梅干菜与炭火的灵魂碰撞：黄山烧饼（蟹壳黄烧饼）是随处可见的小吃。酥脆的饼皮，包裹着梅干菜和猪肉馅，经过炭火烘烤，香气浓郁，是充饥解馋的绝佳选择。
· 一品锅与石鸡：来自宣城绩溪的一品锅在此地亦是宴客大菜。而黄山特产石鸡（一种蛙类），肉质细嫩，与火腿同蒸，鲜美无比。
美食总结： 黄山美食以徽菜为正宗，臭鳜鱼、毛豆腐是其灵魂，黄山烧饼是亲民代表，味道浓郁，风格鲜明，是中国独特的美食体验。
记录者结语：天地之大美与人文之醇粹
徒步黄山（地区），是一次感官与心灵的双重极致体验。
它的美在巅峰，是黄山的奇险幻秀，是自然造物的鬼斧神工；
它的美在人间，是宏村西递的粉墙黛瓦，是徽州人的耕读传家与水韵墨章；
它的美在舌尖，是臭鳜鱼的异香，是烧饼的酥脆，是徽菜背后的生存智慧；
它的美在传承，是文房四宝的匠心，是新安画派的笔意，是徽商故事的传奇。
从宣城的“文房四宝”到黄山的“奇山古村”，徽州文化的脉络在此汇聚成最灿烂的篇章。黄山，不仅是一座山，更是一个完整而丰富的文化生态系统，它满足了世人对于中国古典山水与人文生活的几乎所有想象。