六安的大地上，还矗立着人类改造自然的伟大工程和散落的历史遗存。
· 淠史杭工程展览馆：人间天河的奇迹：我参观了淠史杭工程展览馆。这个始于上世纪50年代的宏大灌区工程，被誉为“新中国治水史上的一面旗帜”。它横跨长江、淮河两大流域，滋养了广袤的皖西、豫东土地。了解其历史，方能体会六安及周边地区“鱼米之乡”的来之不易，感受那种“自力更生、顽强拼搏”的淠史杭精神。
· 皋陶墓与楚文化余韵：六安的古称“皋城”，源于上古四圣之一的皋陶，其墓便位于市区。虽然遗迹简朴，却是中华法治文明的重要源头之一，为这座城市增添了无与伦比的历史厚重感。
第四层次：六安滋味，山野河湖的馈赠
靠山吃山，靠水吃水，六安的美食充满了大别山区的特色。
· 十大海与吊锅宴：大别山的豪迈：在山区，我体验了当地特色的十大海宴席和吊锅。尤其是冬日里的吊锅，各种山珍、肉类在一口吊起的锅中沸腾，众人围坐，边煮边吃，热气腾腾，充满了山居生活的粗犷与温暖。
· 万佛湖鱼头：来自水库的鲜美：舒城县的万佛湖（即龙河口水库）是淠史杭工程的重要组成部分，其出产的有机鱼品质极佳。一锅奶白色的万佛湖砂锅鱼头，味道鲜美至极，是来到六安不可不尝的湖鲜美味。
· 蒿子粑粑：春天的山野气息：用蒿草嫩叶和米粉制成的蒿子粑粑，煎至两面金黄，外酥里糯，带着一股独特的清香，是六安人念念不忘的时令小吃。
美食总结： 六安美食以山区特产和优质水源为本，味道醇正天然，吊锅和鱼头是其代表，体现了“靠山吃山，靠水吃水”的饮食智慧。
记录者结语：绿色山水间的红色信仰
徒步六安，是一次精神与身体的双重洗礼。
它的绿色，是天堂寨的飞瀑，是白马尖的云海，是齐头山的茶园，是万佛湖的碧波；
它的红色，是金寨的将军传奇，是千里跃进的烽火岁月，是融入血脉的信仰之光；
而它的底色，是淠史杭的创业精神，是皋陶的法治文明，是寻常巷陌里飘出的茶香与吊锅的热气。
从阜阳的“平原史诗”到六安的“山水红魂”，安徽的画卷呈现出截然不同却又相辅相成的两面。六安，这座被山水与历史共同厚爱的城市，用它最壮丽的自然和最炽热的情怀，为行走其间的记录者，刻下了难以磨灭的印记。