“主子,这……这真的能吃吗?”
锦书的声音还在抖,她拿着刷子,对着那条青白斑驳的火腿,迟迟下不去手。
那眼神,不像是看一块肉,倒像是看仇人尸首。
我从她手里拿过刷子,自己动手。
“怕什么。”
我一边用温水冲洗,一边用刷子细细刷去表面的浮霉。
“这是宝贝自己穿上的衣裳,没这层衣裳,它就成不了宝贝。”
随着冲洗,那股陈腐的气味渐渐散去,取而代?????是一种极度醇厚、霸道的咸香。
洗刷干净的火腿,露出暗红发亮的表皮,油润光泽,像一块陈年的琥珀。
锦书和旁边几个小宫女,眼睛都看直了。
刚刚还一脸惊恐,现在已经开始不自觉地吞咽口水。
我心里得意。
一群没见过世面的小丫头。
贤妃想用这种东西来恶心我,构陷我。
她哪里知道,她送来的不是毒药,是给我续命的仙丹。
她这是把刀递到了我手里,还生怕我不捅她。
接下来的步骤,就是我的天下了。
火腿最精华的“上方”部分被我仔细切下,修成方方正正的一大块,用清水反复浸泡,褪去多余的盐分。
然后上锅蒸。
隔着锅盖,那股咸香混合着水汽,丝丝缕缕地往外钻,整个承恩殿都飘着一股让人腿软的肉味儿。
锦书已经彻底忘了害怕,搬了个小凳子守在灶台边,一个劲儿地问我:“主子,好了吗?可以吃了吗?”
我白了她一眼。
“急什么,好戏还在后头。”
蒸透的火方,肉皮已经变得软糯,用筷子轻轻一戳就能穿透。
我小心翼翼地取出,趁热撕去肉皮。
露出底下绯红的瘦肉和奶白色的肥肉,肥瘦相间,层次分明。
最后一步,是“蜜汁”。
我用冰糖、蜂蜜和一点桂花,熬成一锅晶莹剔透、浓稠得能拉丝的糖汁。
将糖汁均匀地浇在火方上,一遍,又一遍。
直到整块肉都被裹上了一层亮晶晶的糖衣。
“成了。”
我长舒一口气,看着盘子里那块红得发亮,香得逼人的蜜汁火方,成就感爆棚。
就在这时,殿外传来小太监高亢的通报声。
“陛下驾到——!”
我:“……”
锦书她们瞬间手脚麻利地跪下迎接。
我心里只有一个念头。
又来蹭饭!
我的火腿!
裴容进来的时候,目光第一时间就被桌上那盘蜜汁火方给吸住了。
那块肉,在烛光下流淌着琥珀色的光泽,甜香和肉香交织在一起,简直是勾魂夺魄。
“爱妃又在捣鼓什么好东西?”
他语气里带着一丝笑意,人已经自己坐到了桌边。
我还能说什么。
我只能挤出一个笑,亲自给他片下一片。
“臣妾也是刚做好,想着给陛下送去尝尝鲜,没想到您自己就来了。”
我违心地说。
那片火方薄得透光,瘦肉绯红如玫瑰,肥肉晶莹如白玉。
裴容夹起一片,放入口中。