“诶！贾家婶子，你怎么在这？这人儿堆，挤都挤不进去！”
“我跟秀菊想挤进去看看老易都看不到，都不知道这些人乌泱泱的挤到前面干什么！”
说话的正是姗姗来迟的一大妈、二大妈、三大妈以及部分凑热闹的大院群众们，她们在前门广场的后边看到了正在喝大碗茶解渴的秦淮如，这才得以会合。
“妈，东旭表现的怎么样？他是不是在台子上表演？”秦淮如瞅着刚刚挤进去的贾张氏问道。
话音刚落，只见贾张氏的脸迅速阴沉，恶狠狠的瞪了秦淮如一眼，手悄咪咪的掐着她腰肢的嫩肉用力一掐，疼的秦淮如立马收了口。
歇息的大妈们也讨了碗茶水，正准备听贾张氏讲讲情况呢！
可见她只顾着喝茶不说话，她们就只能继续踮着脚在后边试图看到任何信息。
……
竞赛场上。
王建国的速度越来越快，才过了一会儿，排骨上的肉就被全部踢了出来，白花花的骨架放到一旁的案板，跟猪皮摆放到一块，赏心悦目，观赏性十足！
其他的肉联厂也有不少剔骨完成的，可看到王建国那骨架上一点肉都不沾，人都傻了。
这……这是人能办到的吗？
反观自个的骨架上，多多少少都会沾上碎肉经囊。
“别看了，人家已经在分肉了！”直到搭档的另一名工匠提示，他们方才回过神来。
王建国的速度实在是太快了，2.3%特级里脊完美切出！
8.5%壹号通脊肉完美切出！
18.2%贰号前槽肉完美切出！
22.7%叁号后鞧再度完美切出！
……
评委们都有些惊讶王建国切肉的精度，尤其是再次目睹操作的熊师傅，他更是惊讶。
这是标准的肉联厂屠宰手法，跟传统的肉格子屠宰方式不同，肉联厂是需要精确的将猪身上每个部位的肉，按类型分割好，再打包运输将其运到兵工厂、学校、单位、医院等指定地方；跟菜市场肉格子那种一刀下去，肉条子肥瘦相间，亦或者按照顾客的要求，七分肥三分瘦等的切法完全不同，人家是最高标准的分类手法……
这也是为什么当初熊师傅初次见识过，就萌生出将其招入麾下真正的原因。
不过，现在看来王建国没有选择他也是好事，不然现在他可就当不上科长，也没法有资格来参加这场的劳动竞赛了。
“各位参赛的工人同志们注意，竞赛时间剩下最后的半小时，大家抓点紧。”
负责计时的裁判及时播报，竞赛场上也来到了最激烈的倒计时！
场上的大部分工匠都已经进入到了剔骨的工序，少部分手脚麻利的，已经来到最后的分肉阶段。
唯有王建国——
他抽出擦刀的布帕子，悠然自得的举了举手，然后边擦着龙泉宝刀，边大声喊道：“京城肉联厂屠宰完毕！”
裁判立马扫视了眼，只见案板上80斤的生猪已经按照各部位被分解的清清楚楚，明明白白，他连忙记下时间，等待后续提交给评委综合打分。