第138章 波澜曲折(2 / 2)

“胡闹?你们要多久能抢修好?现在正在进行劳动竞赛呢!一分一秒都很珍贵!”熊师傅出头帮忙发问。

“最快也得两小时才能重新把线拉过来,不知道你们来不来得及……”电力局的工人摇摇头。

“不用了。”

王建国大手一挥,直接拆开旁边的挡板,露出里面的手工转轮,这是原先就设计好的后背驱动手段,只要工人转动转轮,就可以驱动滚轴以及夹板进行操作,就是需要耗费很多的力气,但是速度方面仍旧是完胜手工剥皮速度。

旁边青岛肉联厂的两名工匠,见王建国机器停了,心中生出一丝庆幸,好在他们没有放弃,现在或许还有获胜的机会!

他们的拿出专用的剥皮刀,也开始进行操作,正所谓龟兔赛跑,后继勃发!

机器就是没有他们工人靠谱!

两人吭哧吭哧的刚剥了一点,另一边就已经传来了欢呼!

王建国那边的猪皮已经完整剥离出来,他正用双手高高举起,给大家展示。

刚才他凭借自身单臂200斤的臂力,转动转轮,没多久就把另一边的猪皮完整扒下,丝毫没有影响他的速度!

见到人工操作仍旧无碍,评委们的眼中再次亮起,这样的机器才是他们心之所向的好东西,在电力基础设施不完善的环境下,依旧能发挥作用,才是现阶段机械化、工业化最需要的!

剥离掉皮的猪猪,立刻被刘大炮接手,开始屠宰工作,按照规定的肉类分级,他不仅要严格的将每块肉一丝不苟的分割出来,同时骨头、猪头、内脏下水等最后都要码放整齐。

这里面最为考验技巧的就是猪排骨的呈现,骨上不能有肉,做到刀过之处,骨肉分离,这也是考验一位屠宰工匠对于技艺的熟练程度。

刘大炮作为老师傅也丝毫不含糊,王建国丝毫没有超时,给他留足了整整一小时,不多不少。

尖细的猪肉刀划过之处,鲜嫩的肥瘦肉瓣自动向两边散去,没一会儿,他的进度就赶上了其他肉联厂的屠宰进度。

而王建国则是拿出自个的龙泉宝刀,将上边粘连的多余肥膘剔除,最后将其呈现到一旁的案板上,最后跟屠宰成品一块呈现。

届时,猪皮、猪肉、猪骨、猪下水、猪肥膘等,统一码放在案板之上,整整齐齐,漂漂亮亮!

试问,哪个评委见了不打高分?

刘大炮瞥见了王建国的成果后,心中更加多了几分激情,王科长的机器如此成功,自个儿就绝对不能拖他的后腿!

想着,他一边挥手分肉,一边抬手手臂擦除额头上的汗珠。

其他如津门、重庆、淞沪肉联厂他们没有剥皮的操作,兢兢业业的屠宰着生猪,在速度上直接快了王建国、青岛工匠两家厂子一头,现在他们已经完成了大半的剔骨工作,只要完成和最后的分肉一块完成,他们就可以在速度方面获得极大的加分。

“次哈!”

由于刘大炮太过激动,加上眼角入汗,一不小心手中的手指见了红,瞬间涌出大量鲜血。

在场的医护人员立刻介入,帮其止血。

可刘大炮捂着手拒绝,一旦他浪费时间包扎,那么他这块的成绩就会被他拖慢,这是王大虎坚决不能接受的!

就在这时,王建国出现轻拍他的肩膀:“刘师傅,你先包扎,这剩下的剔骨分肉让我来吧!”

说罢,王建国的腰后的龙泉宝刀出窍,绽放出刺目的银光!

双手搭在猪猪身上,脑中呈现出各部位的清晰图例,庖丁解猪、蒙眼摸骨技能,发动!