于是，俩人带着林月玖和林月明一起，
便开始拾掇起那大几十斤的半成的菜干了。
没错，原本是买回来一百斤新鲜的菜，
晒晾成半成干的状态时，就被林月云收回屋里了。
但也缩水了，就剩几十斤了。
都拾掇好后，便留林月玖姐弟在家，林月云推着板车，
板车上放着好几个木桶和木盆。
林月云和王二丫有说有笑地去到村口那一口水井打了两车水回来。
装满了家里买回来的那两口大小的水缸了。
林月云之前去了县里和她娘见面后，得知她娘这两天会回来，
便把留给她爹娘住的主屋里的东西也拾掇好了，
有些东西就搬到侧屋里和那一堆土豆放着了。
大水缸也挪到了院子里装水用。
林月云拿来一张油布铺在地上，拿来砧板和菜刀摆放好，
王二丫和林月玖一起蹲在一个大木盆旁边，
把晒干的菜干又重新清洗一遍，
便交由林月云这边切成指甲盖大小的小段。
一炷香之后，几人便把所有的菜干都拾掇好切好成了小段。
林月云边忙边在脑子里回想了一遍前世奶奶在乡下带她做过的酸菜方法。
林月云便按照前世奶奶教的那样，
把空间里提前拿出来放到灶房里的粗盐和一部分细盐出来。
“哇~？！月云姐？！你们家可真舍得啊？！”
“这么雪白的粗盐，应该值不少钱吧？”
“比我们平时吃的那种发黄成块的粗盐要好吃吧？！”
王二丫一看到林月云拿出来装着盐巴的罐子，
里面全是雪白的粗盐和一些细盐，就羡慕得不行，说。
林月云拿出来这些盐巴之前也想过可能会跟村里人吃的不一样，
就提前把细盐和粗盐混在一起了，
也还是被王二丫看出来了些许端倪。
林月云不想过多欺骗朋友，但更不想暴露自己有空间。
林月云淡定地说：
“嗯，这些盐巴是我之前去县里的时候买的。”
“县里一些大户人家也用这些盐，我好奇，也买了一些回来。”
王二丫听到此处，也是羡慕林月云可是去过县里的人。
不像她？就只去过镇上而已。
“哇？月云姐？你好厉害啊？！”
“我们家自从来到大坑村之后，我就没去过除了村里和镇上外的其他地方了。”
“月云姐？！你跟我讲讲县里的事情呗？！”
“都有哪些好玩的？好吃的？！”王二丫笑着向往地看向林月云说。
几人分工合作，两人洗菜，一人把晒得半成干的芥菜切小，放入一个大木盆里。
再由林月云加盐巴搅拌均匀后，王二丫、林月玖俩人再帮忙装入坛子里，
再由林月云这个力气大的，用一根削得不是很尖的木棍一端，
巧劲地挤压坛子里酸菜里腌制时和挤压时，挤出的多余水份再倒掉；
并在坛子口最上方多加些盐巴上去。
王二丫和林月云俩人轮着来把菜干摊子里的水份挤压或倒掉。
几人合力之下，很快便把这几十斤酸菜腌制好了，
拿来了一些提前烧开水烫过的一把晾晒干的稻草封住酸菜坛子的坛口；
并把坛子倒扣在灶房门口一块干净的地上，等待腌制发酵了——
中间村长的儿子还带着几人来到林月云家的小院，
就闻到了一股有人在做咸菜的味道。