小夏开始准备制茶到时候要用的东西。
先是搭建制茶工坊。
她翻阅了空间里的书籍，画了几张草图。
请的还是之前给她建房的那批工匠师傅。
唯独揉捻环节，量大单靠人力肯定不行。
通过翻阅书籍，小夏发现最早版的揉捻机可以靠水力带动，省时省力，茶叶的品质也更加均匀。
所以工坊的位置她特地选在了溪流旁。
工坊采用大跨度的开阔空间，十个长条形的萎凋槽整齐排布。
每条槽长六丈、宽三尺，槽身离地二尺高，地下架着镂空的木架，方便空气流通。
槽底铺着细密的竹篾，既透气又不硌茶叶。
槽的一端留了封口，可架上简易的风扇，若是连日阴雨，可以让村民摇扇鼓风，保证萎凋效果。
萎凋槽旁，是特意搭建的发酵间。
屋子选在了背风朝阳的位置。
墙壁用黄泥夯实，屋内铺青砖。
墙角放着几个陶罐，用来调节室内湿度。
四壁钉着木架，上面摆放着一个个竹编的发酵筐，筐下垫着干净的麻布。
发酵间双层门，内里挂着厚实的棉布帘，为了保证室内的温度稳定。
红茶之所以跟绿茶不同，就是因为多了一个发酵的环节，发酵后茶叶颜色变深，茶汤颜色变红，红颜透亮，特别漂亮。
茶性也更加温和。
篾匠她直接找的村里的王伯，王伯手巧，家家户户用的篮子、簸箕之类都是他编的。
现在子承父业，儿子也跟在后面一起做。
小夏要的东西多，搬来搬去麻烦，父子俩直接把工具都搬到了她的作坊门口开干。
各种不同大小网眼的筛子，簸箕，烘笼等等，光是筛子就要百余个，收茶青的时候摊茶用。
父子两个喜不自胜，小夏工钱也给的大方，做事自然特别卖力。
这些东西都比较简单，小夏让工匠们怎么做，他们就怎么做。
最麻烦的是揉捻机。
小夏揣着揉捻机的图纸，跑遍了清水镇和周边村落。
碰了一鼻子灰。
她先找的是镇上之前给她做家具的家具作坊，人家只瞅了两眼便摇头摆手，推了回去，加工钱不愿意做。
原话这样说：“小夏姑娘，这玩意看着怪模怪样，又是水轮又是揉桶，我们听都没听过，哪会做？”
因为是老主顾，还算客气。
她又去找老木匠师傅，人家直接拒绝。
不仅是因为觉得太耗工夫，主要他们见小夏只是个姑娘，单凭自己的想法画的图纸，谁知道能不能成。
“姑娘家还是安心在家做做吃食，这些东西见都没见过，纯属瞎折腾。”
“就是，真以为自己得个御赐牌匾就本事通天了？图纸画的花里胡哨，怕不是胡思乱想瞎画的，真做出来也是中看不中用。”
其它事情都进展顺利，唯独揉捻机被耽误了下来。