然而，就在刀尖即将触及的瞬间，猪猛地一个剧烈扭动！
“噗嗤！”
锋利的刀刃竟偏了寸许！未能一击致命！滚烫的猪血，如同小喷泉般溅射出来！
剧痛让那猪的挣扎，瞬间狂暴了十倍！
它发出更加惨烈绝望的嘶嚎，四蹄疯狂蹬踹！
“艹！”郑凡，被一蹄子踹在胸口，闷哼一声，差点松手！
场面，一度濒临失控！
好在，目前的猪体型还未长到最大，在五个成年男人的拼死压制下，那头狂暴的牲畜，最终还是在力竭和失血中，渐渐停止了挣扎。
仅仅是宰杀这一头一百五十斤的猪，就耗费了他们近两个小时！
每个人都如同刚从水里捞出来一般，浑身被汗水和血水浸透，气喘如牛，手臂酸麻得抬不起来。
短暂的喘息之后，是更为艰巨的重复。
从早上九点到夜幕低垂的晚上八点，在歇歇停停、榨干最后一丝力气的“车轮战”下，他们才艰难地放倒了八头猪。
杀死的猪摆放在一旁的空地上面，由大伯母、方牧母亲和李穗岁三人着手处理猪肉。
整个临时屠宰场，弥漫着浓得化不开的血腥味和死亡的气息。
大伯母看着这群累得东倒西歪、面色苍白的男人，很是心疼。
她二话不说，就地取材，用最新鲜的猪肉，立刻在灶房里忙碌起来。
麻利地炒了一大盘香气四溢的猪肉小炒，又快手快脚地弄出一盘色泽油亮的青椒肉丝，又热了昨天蒸好的馒头。
当热腾腾的馒头和喷香的菜肴端上桌时，那简单却无比实在的饭菜香气，让疲惫到极点的众人，眼前一亮。
或许是累到了极致，每个人都狼吞虎咽，吃得格外香甜。
就连一直有些挑食的汪玥，也被这热气腾腾、香气扑鼻的饭菜深深吸引，破天荒地吃掉了一整个比她拳头还大的白面馒头，小肚子撑得圆滚滚的。
短暂的饱腹感并未带来长久的休息。
饭后稍作喘息，众人又如同上了发条的机器，投入到更加繁重和琐碎的处理工作中：
首先是烫皮去毛，灶房的大铁锅里早就烧好了滚烫的开水，一头头处理过的猪被浸入其中，空气中弥漫着湿热的水汽和猪毛被烫焦的独特气味。
去完猪皮上的毛后进行分割腌制，养猪场能找到的所有大盆、甚至清洗干净的饲料桶都被征用，堆满了需要腌制的猪肉块。
大伯珍藏的、准备过年喝的高度白酒，此刻成了最宝贵的料酒，被毫不吝啬地倒入桶中，混合着食用盐，用力揉搓，为猪肉去腥防腐。
肥肉则是熬炼猪油，大块雪白的肥膘被投入另一口大锅。
灶膛里柴火熊熊，肥膘在锅中，由白变黄，渐渐缩小，清澈透亮、散发着醇厚浓香的猪油，如同金色的液体黄金般，被小心地盛入洗净的桶中。
猪油在未来必然是养猪场主要的脂肪摄入来源。
当第三桶金灿灿的猪油被装满封好，时间已悄然滑过凌晨一点。
极度的疲惫，如同潮水般席卷了每一个人。