老周眼睛一亮：“这个主意好！咱们不仅要卖火锅，还要让伯利兹人知道，中国菜不止一种味道。而且多品类经营，能覆盖更多消费场景，中午可以做粤菜简餐，晚上做火锅正餐，生意能更稳定。”
“还有海鲜。”史国栋补充道，手指在地图上的海岸线处点了点，“伯利兹是沿海国家，海鲜资源丰富，价格肯定比国内便宜。咱们的火锅和粤菜里，都要加上海鲜品类，比如龙虾、螃蟹、贝类，既新鲜又实惠，肯定能成为招牌。到时候让采购团队直接跟当地的华人渔贩合作，保证食材供应稳定。”
林薇拿出笔记本，快速记录着要点，抬头问道：“史总，那拓展计划的时间节点怎么安排？当地的店铺选址、装修、人员招聘，都需要时间筹备。而且咱们的核心团队要过去驻场指导，签证问题也得提前解决。”
史国栋沉吟片刻，说：“签证的事我已经让法务部去对接了，找当地的华人律师帮忙办理商务签证，应该没问题。时间上，我给你们一个月的时间，必须把六家店开起来。”
“一个月？”林薇手里的笔顿了一下，脸上露出惊讶的表情，“史总，一个月会不会太紧张了？选址、装修设计、施工、人员培训、食材供应链搭建，这些环节环环相扣，任何一个环节出问题都可能耽误进度。”
老周也跟着点头：“是啊史总，海外拓店不比国内，很多事情都要重新对接，当地的施工队效率、建材供应都不确定，一个月的时间确实有点悬。”
史国栋站起身，走到两人身边，拍了拍老周的肩膀：“我知道有难度，但越是有难度，越要抓紧时间。现在全球餐饮品牌都在盯着海外市场，咱们要是慢了一步，说不定就被别人抢了先机。而且伯利兹的华人社区消息传得快，咱们要是能快速开店，形成规模效应，就能迅速在当地打响名气。要想一个月完成，就应该用到我们团队的力量。我已从美国和加拿大抽调了一些有经验的高手过来帮扶，你们干起来一定会得心应手。”
他又看向林薇：“林薇，你负责海外拓展，经验丰富。这次你亲自带队过去，选址优先考虑华人聚居区和人流量大的商圈，装修风格要融入中国元素，比如红灯笼、水墨画，让顾客一进门就有亲切感。老周，你负责菜品研发和人员培训，挑选咱们国内直营店的骨干厨师和管理人员，提前半个月进行培训，重点培训广东风味的火锅做法和粤菜菜品，确保口味稳定。”
老周和林薇对视一眼，从彼此眼中看到了决心。老周率先开口：“史总，您都这么说了，我们肯定全力以赴。菜品方面您放心，我这就去联系研发部，把广东风味的鱼羊鲜火锅配方敲定，再筛选其他菜系的招牌菜，保证每一道菜都符合咱们的品质标准。”
林薇也跟着表态：“我明天就去办签证，后天带团队出发去伯利兹。选址、装修、加盟商洽谈，我会同步推进，每天给您汇报进度，保证一个月内完成开店任务。”
史国栋满意地点点头，拿起桌上的水杯，跟两人的杯子轻轻碰了一下：“好！那就辛苦你们了。‘川渝味道’能从四川的一家小店做到今天的世界品牌，靠的就是这份敢闯敢拼的劲头。伯利兹虽然小，但却是咱们开拓中美洲市场的第一步，一定要走好。等你们的好消息。”
三天后，林薇带着八人的拓展团队抵达伯利兹首都贝尔莫潘。走出机场，湿热的空气扑面而来，带着海风的咸腥味。当地华人商会的会长张明早就带着司机在机场外等候，看到林薇一行人，连忙笑着迎了上来。
“林经理，一路辛苦了！史总已经跟我打过招呼了，你们这次来伯利兹拓店，我们华人商会肯定全力支持。”张明五十多岁，身材微胖，操着一口带着广东口音的普通话，脸上满是热情。
林薇笑着跟他握手：“张会长，麻烦您特意来接我们，太感谢了。这次拓店的事情，还要多靠您帮忙牵线。”
“客气啥！”张明拍了拍胸脯，“咱们华人在海外，就该互相帮衬。你们‘川渝味道’在全球都有名气，能来伯利兹开店，是咱们华人的骄傲。上车吧，我先带你们去酒店安顿下来，晚上我做东，请你们尝尝当地的华人菜。”
车子行驶在贝尔莫潘的街道上，道路两旁的房子大多是低矮的两层小楼，墙上画着色彩鲜艳的涂鸦，偶尔能看到挂着中文招牌的店铺，比如“福记杂货店”“粤式茶餐厅”，让林薇一行人倍感亲切。
“张会长，咱们当地华人主要聚居在哪些区域啊？”林薇看着窗外的街景，随口问道。
“主要集中在贝尔莫潘的市中心和伯利兹城的唐人街。”张明回过头说，“贝尔莫潘是首都，政府机构多，华人在这里开公司、做贸易的不少；伯利兹城是港口城市，人流量大，华人商铺大多集中在唐人街，餐饮、零售都有，是咱们华人的聚集地。”
林薇微微颔首，表示同意，然后接着说道：“这样一来，我们的直营店就可以优先考虑这两个地方了。贝尔莫潘作为伯利兹的首都，具有重要的政治和经济地位，在这里开设一家直营店，能够吸引更多的消费者关注，提升品牌知名度。而伯利兹城则是伯利兹最大的城市和商业中心，人流量非常大，选择在商圈核心地段开设直营店，不仅能够方便顾客找到，还能借助周边商业氛围的带动，提高店铺的销售额。”
“完全没问题啊！”张明自信满满地说道，“我可是一直在帮你们留意着呢，这几天都在到处打听合适的铺位。功夫不负有心人呐，我还真就发现了几个不错的选择。这样吧，明天我就带你们去实地看看，到时候你们可以根据自己的喜好和需求来做决定。”
张明顿了一下，接着说道：“这里面有一个铺位我觉得特别合适，就在伯利兹城唐人街的入口处，位置相当好。而且呢，这个铺位之前是一家中餐馆，老板因为一些原因回国了，所以现在铺位是空着的。它的面积有三百多平米呢，空间非常宽敞，用来开火锅店再合适不过啦！”