史国栋点了点头,目光坚定:“那就辛苦你了。接下来的几个月,国内市场要继续整顿升级,环球银行要尽快开业,欣儿的新菜品要加快研发。咱们虽然已经取得了一些成绩,但不能骄傲,要知道,真正的挑战还在后面。”
下午三点,史国栋来到中国餐饮大学的实验室。史欣儿正穿着白大褂,在操作台前忙碌着,面前的烧杯里盛着橙黄色的液体,散发着淡淡的酸味。
“欣儿,忙什么呢?”史国栋轻轻走进实验室,生怕打扰到女儿。
史欣儿转过头,脸上满是兴奋:“爸,您回来了!我正在研发酸菜鱼羊锅的汤底,刚才加了点四川的老坛酸菜,味道比之前更浓郁了。您快尝尝。”
她小心翼翼地倒了一小碗汤,递给史国栋。史国栋接过碗,喝了一口,酸菜的酸爽和鱼羊的鲜味完美融合,让他眼前一亮:“不错不错,这味道比我想象的还要好。什么时候能正式推出?”
“再调试半个月应该就能定版了。”史欣儿擦了擦额头的汗水,“我还想在汤底里加一点花椒油,增加点麻味,这样更符合川渝味道的特色。对了爸,国内市场的整顿怎么样了?加盟商们都听话吗?”
“大部分都听话,个别不听话的,我已经给他们敲了警钟。”史国栋坐在旁边的椅子上,看着女儿忙碌的身影,心里满是欣慰,“我这次把全球热销的五种锅底都引进到国内了,效果还不错,门店流水涨了不少。等你的酸菜鱼羊锅研发成功,咱们就一起推出去,让国内的顾客也尝尝鲜。”
史欣儿停下手里的工作,看着史国栋:“爸,我觉得咱们还可以搞一个‘全球味道巡展’,在每个城市的直营店搞试吃活动,让顾客品尝咱们在国外卖爆的锅底,再投票选出最受欢迎的口味,这样既能增加人气,又能了解顾客的喜好。”
“这个主意好!”史国栋眼睛一亮,“我明天就让市场部安排,先在重庆、成都、北京、上海这四个城市试点,要是效果好,就在全国推广。欣儿,你真是咱们川渝味道的福星啊。”
父女俩正聊着,杨晓英的电话打了过来。史国栋接起电话,就听到杨晓英兴奋的声音:“国栋,好消息!新加坡金融管理局刚才给我打电话,说环球银行的牌照已经批下来了,咱们下周一就能去领牌照。另外,纽约和伦敦的分行选址也定好了,下个月就能开始装修。”
史国栋的脸上立刻露出了笑容:“太好了!晓英,辛苦你了。咱们下周一去领完牌照,就召开环球银行的筹备大会,争取让环球银行尽快开业。对了,你跟李秘书长说一下,让他把川中银行的贷款数据整理一下,咱们要把川中银行的成功经验复制到环球银行去。”
挂了电话,史国栋看着史欣儿,语气里满是期待:“欣儿,咱们川渝味道的火锅帝国已经初具规模,现在又要打造金融版图了。以后,咱们不仅要让全世界的人都吃到中国的火锅,还要让全世界的人都知道,中国的餐饮企业也能拥有自己的银行,也能在全球金融市场上占有一席之地。”
史欣儿重重地点了点头:“爸,我会努力研发更多新菜品,为咱们的火锅帝国添砖加瓦。等环球银行开业了,我还要去海外的门店看看,把咱们的新菜品带到全世界去。”
傍晚时分,史国栋回到总部大楼。李秘书长已经把川中银行的贷款数据整理好了,放在他的办公桌上。史国栋翻开报表,看着一串串增长的数字,心里满是成就感。
“史总,”李秘书长站在旁边,小心翼翼地说,“刚才有个非洲的加盟商给我打电话,说想在尼日利亚开五家门店,但是资金不够,问咱们环球银行能不能给他们提供贷款。”
史国栋抬起头,眼神里满是兴奋:“当然可以!这正是咱们环球银行要做的事。你跟他说,让他准备好门店选址和经营计划,等环球银行开业了,咱们第一时间给他放贷。另外,你再跟美洲区的负责人联系一下,问问他们有没有扩展门店的计划,要是有,也可以通过环球银行贷款。”
李秘书长立刻点头:“好的史总,我马上就去联系。对了,明天的‘全球味道巡展’试点活动,市场部已经安排好了,重庆的直营店明天上午十点开始试吃,预计能吸引五千多名顾客。”
“很好。”史国栋放下报表,站起身,“明天我亲自去重庆的直营店看看,跟顾客聊一聊,听听他们对新锅底的意见。只有了解顾客的需求,咱们才能把川渝味道做得更好。”
第二天上午十点,重庆解放碑的川渝味道直营店外,已经排起了长长的队伍。史国栋穿着便装,混在人群中,听着顾客们的议论。
“听说今天有全球热销的锅底试吃,我特意早点过来排队。”一个年轻女孩拿着手机,正在跟朋友视频,“你看这队伍,都排到街角了,等会儿我替你尝尝纽约的藤椒锅,看看好不好吃。”
“我还是喜欢吃清汤锅,”一个中年男人对身边的妻子说,“上次去多伦多旅游,吃过他们家的清汤锅,那鲜味,我到现在还念念不忘,可在国内也能吃到了,真是太开心了。”
史国栋听着顾客们的议论,心里满是欣慰。他走到试吃区,拿起一个小碗,盛了一勺羊肚菌鱼羊锅的汤,递给旁边的一位老人:“大爷,您尝尝这个新锅底,是咱们刚研发出来的,鲜得很。”
老人接过碗,喝了一口汤,眼睛瞬间亮了:“小伙子,这汤也太鲜了!比我之前吃的鱼羊鲜还要鲜,这里面加了什么好东西啊?”
“不加味精,但加了羊肚菌取鲜味,”史国栋笑着说,“这是咱们中国餐饮大学的研发团队专门研发的,既能提升鲜味,又有营养。您要是喜欢,以后来店里就能吃到了。”
老人连连点头:“喜欢喜欢,以后我肯定常来。你们这川渝味道,真是越来越好了,不仅味道好,还能吃到全世界的口味,真是太厉害了。”
正在这时,杨晓英走了过来,手里拿着一份销售报表:“国栋,你看,才一个小时,试吃的锅底就被抢空了,很多顾客都直接点了新锅底,还有人办了会员卡,说以后要常来。”
史国栋接过报表,看着不断增长的销售数据,嘴角露出了满意的笑容:“这只是开始。等咱们的‘全球味道巡展’在全国推广开来,国内市场的销售额肯定还能再涨。另外,环球银行下周一就要领牌照了,等开业了,咱们就重点扶持美洲和非洲的门店扩展,让川渝味道的火锅,开遍全世界的每一个角落。”
杨晓英握住史国栋的手,眼神里满是坚定:“我相信,咱们一定能做到。不管是餐饮还是金融,咱们都要做到最好,让全世界都知道,中国有个川渝味道,还有个环球银行。”
夕阳西下,金色的阳光洒在解放碑的高楼大厦上,也洒在川渝味道直营店外长长的队伍上。史国栋看着眼前的景象,心里满是感慨。
从一家小小的火锅店,到全球知名的餐饮连锁企业,再到即将开业的环球银行,他和家人、团队付出了太多的努力。但他知道,这还不是终点,未来还有更广阔的天地等着他们去开拓。