史国栋笑着收起手机，抬头看向夜空。星星亮得像撒在黑丝绒上的碎钻，一条会发光的河。他知道，这只是开始。
接下来，他还要在火锅店旁边建温泉池，让游客吃完火锅泡温泉；还要把岳阳的小龙虾引进来，搞“海鲜小龙虾火锅”；还要跟航空公司合作，推出“火锅机票套餐”——让更多人知道，马尔代夫不只有海，还有一口能暖到心里的川渝味道。
李薇走过来，递给他一杯热辣的姜茶：“史总，明年咱们要不要拓展到斯里兰卡？那边的游客也很多，而且离马尔代夫近，供应链好把控。”
史国栋接过姜茶，喝了一口，暖意从喉咙一直流到胃里。他看着远处的海平面，眼神里满是期待：“好啊，咱们一步一步来，把川渝火锅的香味，飘到更多的地方去。”
夜风吹过，带着火锅的香气，也带着希望的味道。马尔代夫的200个岛上，火锅店的灯还亮着，锅里的红油还在咕嘟冒泡，像是在诉说着一个关于热爱与坚持的故事。
快春节了，马尔代夫的雨季刚过，史国栋站在阿米拉岛新店的露台上，看着工人把“川渝味道”的红灯笼挂在椰树上。
灯笼穗子被海风拂得轻轻晃，与不远处浮潜区的彩色珊瑚相映，倒像是把川渝的年味，揉进了这片碧海蓝天里。
“史总，东南亚团的大巴已经到码头了，带队的陈经理说，客人都等着尝咱们的‘新年限定火锅’呢！”李薇拿着对讲机跑过来，脸上沾了点海风带来的潮气，眼里却满是雀跃。
她手里的菜单上，“鱼羊鲜团圆锅”几个字格外醒目——用马尔代夫现捞的石斑鱼，搭配从内蒙古空运来的羔羊肉，汤底加了晒干的桂圆和红枣，辣中带甜，是史国栋特意让后厨研发的新年款。
史国栋跟着李薇往店里走，刚到门口就听见一阵热闹的喧哗。
穿红色旗袍的服务员正给客人端着酸梅汤，桌位上摆着小小的中国结，几个东南亚游客举着手机，对着锅里翻滚的鱼羊鲜拍照，嘴里念叨着“nian hao”（你好），虽然发音生涩，却满是欢喜。
“史先生！”陈经理快步迎上来，递过一张单子，“你看，这是下个月的团建预订，泰国那家电子公司，这次包了两个岛的酒店，还加了‘火锅+烧烤+浮潜’的套餐，说要让员工白天看珊瑚，晚上涮火锅！”
史国栋接过单子，指尖划过“300人”的数字，忍不住笑了。
他想起去年刚推套餐时，还有人担心“吃辣了再浮潜会不舒服”，结果第一个尝鲜的新加坡团，回去后到处安利“红汤配碧海，越吃越精神”，现在倒成了店里的招牌项目。
正说着，后厨突然传来一阵欢呼。史国栋走过去一看，只见厨师长老张正举着一个巨大的龙虾，龙虾壳红得发亮，比成年人的手臂还长。
“史总，刚从当地渔民手里收的！有十斤重，今晚给客人做‘龙虾拼盘火锅’，保证让他们开眼！”
老张脸上满是得意，手里的刀“唰”地一下，就把龙虾分成了均匀的几块，扔进沸腾的红汤里。
香味瞬间漫开，连路过的酒店客人都停下脚步，扒着厨房的玻璃往里看。
一个金发碧眼的欧洲游客，对着锅里的龙虾比划着，用英语问“how uch”，李薇笑着递过菜单：“今晚特价，还送一杯芒果沙冰，解辣又清爽。”游客立马掏出手机，连声道“o，o”（两份）。
到了晚上，店里的翻台率已经到了第七次。移动火锅车在海滩上排成了长队，车灯映着游客的笑脸，有人举着啤酒杯碰在一起，有人边涮毛肚边唱着中文歌。
连当地的小孩都围着火锅车，等着服务员姐姐给的糖葫芦——那是史国栋特意从国内运过来的，甜丝丝的，正好中和火锅的辣。
秘书组的助理李兴拿着平板电脑跑过来，声音里带着激动：“史总，刚收到总部的消息，咱们的火锅预制包，在马尔代夫的超市卖断货了！好多当地人来问，能不能多进点，说想在家给孩子做。”
史国栋接过平板，看着订单页面上不断跳动的数字，心里暖暖的。他想起刚来时，有人说“川渝火锅在马尔代夫活不过三个月”。
可现在，不仅游客爱，连当地人都成了回头客。前几天，阿明还带着他的父母来店里，老两口吃着不辣的番茄鱼羊锅，连说“比咖喱还香”。
夜深了，海滩上的火锅车渐渐收摊，店里的客人却还没走。
几个中国游客围着史国栋，聊起家乡的火锅：“史总，你这火锅，跟我在重庆吃的一模一样，连花椒的麻味都不差！”
史国栋笑着给他们添上降火老鹰茶：“咱们的调料，都是从重庆老作坊运过来的，就是要让大家在国外，也能尝到家里的味道。”
客人走后，史国栋站在空荡的店里，看着桌上收拾干净的火锅，锅底还留着淡淡的香气。
窗外，海浪拍打着沙滩，星星映在海面上，像撒了一把碎钻。他拿出手机，给岳阳的总店打了个电话。
电话那头，传来员工们热闹的声音——他们正在准备新年的食材，说要跟马尔代夫的分店“比一比，看谁的生意更火”。
挂了电话，史国栋走到露台，夜风带着海水的咸味，也带着火锅的香气。他知道，川渝味道的故事，在马尔代夫还远没结束。
下个月，新的调料加工厂就要开业，能带动更多当地人就业；夏天，还要推出“海底火锅体验”，让客人坐在透明的海底餐厅里，边看热带鱼边涮火锅。
远处的海平面上，泛起了淡淡的微光，新的一天快要来了。
史国栋看着那片光亮，嘴角扬起笑容——新的一天，又会有很多客人，因为一口红汤，和这绝美的风景，而爱上这片海，爱上这份来自中国的温暖味道。