在卑尔根,这座被誉为“挪威西海岸的门户”的城市,史国栋遇到了一个棘手的问题。当地的商家对他们的入驻表示不满,认为会影响到自己的生意。他们组织起来,在店面前抗议,要求史国栋的餐厅离开。
面对这种情况,史国栋没有选择妥协。他主动找到当地商家代表,邀请他们到餐厅品尝“鱼羊鲜”火锅,并向他们介绍自己的经营理念:“我们不是来抢生意的,而是希望通过合作,共同把卑尔根的餐饮市场做大。我们可以互相推荐顾客,分享资源,实现共赢。”
史国栋的真诚打动了当地商家代表。经过一番深入的交流,双方达成了合作协议。史国栋的餐厅不仅顺利开业,还和当地商家建立了良好的合作关系,共同举办了一系列美食活动,吸引了大量游客。
三个月的时间转瞬即逝,在史国栋和团队成员的共同努力下,“川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼”开遍了挪威的大街小巷。从奥斯陆到卑尔根,从特隆赫姆到斯塔万格,每一家餐厅都生意火爆,成为了当地人和游客必去的美食打卡地。
在奥斯陆的总店开业庆典上,史国栋看着热闹非凡的餐厅,心中感慨万千。他举起酒杯,对团队成员说:“是大家的努力和坚持,让川渝味道在挪威落地生根。我们不仅成功地将中国的美食文化带到了这里,还创造出了一种全新的火锅体验。这是属于我们每个人的胜利!”
此时,餐厅里飘来阵阵火锅的香气,挪威顾客们一边品尝着美味的“鱼羊鲜”火锅,一边用不太熟练的中文说着“好吃”。窗外,奥斯陆的夜色璀璨,仿佛也在为这场中西美食文化的完美融合而喝彩。史国栋知道,这只是一个开始,未来,“川渝味道”还将走向更多的国家,让世界品尝到中国美食的魅力。
当史国栋站在奥斯陆最新开业的\"川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼\"顶层,俯瞰着这座城市璀璨的夜景时,耳边是此起彼伏的中文和挪威语的交谈声。三个月前,这里还只是一间冷清的北欧风格餐厅,如今却成为了挪威食客们争相打卡的美食地标。然而,史国栋并未满足于现状,他的目光已经投向了更远的未来。
一个阴雨天的午后,史国栋召集了约瑟夫、李秘书长和林薇在总部会议室开会。窗外的雨点敲打着玻璃,室内却气氛热烈。\"我在考察中发现,很多挪威人对中餐的认知还停留在炒面和春卷上,\"史国栋推了推眼镜,\"我们为什么不把更多元化的中国美食带到这里?\"
约瑟夫皱起眉头:\"但火锅已经很成功了,贸然增加新菜品会不会太冒险?\"
\"这正是机会。\"史国栋站起身,在白板上写下\"十三菜系\",\"川菜、粤菜、鲁菜......每一种菜系都有独特魅力。我们可以打造一个中餐美食帝国,让挪威人真正领略中国饮食文化的博大精深。\"
林薇眼睛一亮:\"而且我们可以利用现有的店面资源,通过巧妙的设计实现火锅与中餐的灵活转换。\"她拿起一张设计图,\"看,只要在火锅位置安装可活动盖板,就能瞬间变成普通餐桌,既不浪费空间,又能满足不同需求。\"
说干就干。史国栋亲自带队前往中国,邀请各地名厨加入团队。在山东,他三顾茅庐,终于说服了鲁菜大师王师傅;在广东,他用诚意打动了擅长煲汤的粤菜师傅陈姐。同时,约瑟夫在挪威建立了中央厨房,确保食材的统一供应和品质把控。
然而,困难接踵而至。第一批从中国运来的香料因为海关检疫问题被扣,导致开业时间被迫推迟。李秘书长连续一周泡在海关,用流利的英语和挪威语解释中国香料的安全性,最终成功解决问题。
更棘手的是挪威员工对新菜系的不熟悉。为了让他们快速掌握烹饪技巧,史国栋安排中国厨师与挪威员工一对一教学。起初,挪威厨师们对复杂的中餐烹饪流程感到困惑,尤其是对火候的把握。但在中方厨师的耐心指导下,他们逐渐掌握了要领。
开业当天,奥斯陆分店门前排起了长队。餐厅内,可转换的餐桌成为一大亮点。食客们既可以选择围坐在一起享受热气腾腾的鱼羊鲜火锅,也可以优雅地品尝精致的中式菜肴。挪威食客克里斯汀带着家人前来体验:\"太神奇了!上午我还在和朋友吃火锅,晚上就能带父母来吃正宗的北京烤鸭。\"
随着十三大菜系的推出,餐厅的顾客群体进一步扩大。不仅吸引了更多年轻食客,也赢得了商务人士和家庭聚餐的青睐。挪威当地媒体纷纷报道这个美食奇迹,称其为\"挪威餐饮界的革新者\"。
然而,成功的背后总是伴随着挑战。竞争对手开始模仿他们的经营模式,一些打着\"正宗中餐\"旗号的餐厅如雨后春笋般出现。史国栋没有慌张,他深知品质才是立足之本。他要求每一家分店严格把控食材质量,定期对厨师进行培训,确保菜品的地道口味。
为了进一步扩大影响力,史国栋还推出了中西融合套餐。将挪威特色食材与中国烹饪技法相结合,创造出独具特色的新菜品。比如用挪威三文鱼制作的鱼香三文鱼卷,用北极虾做成的宫保虾球,这些创新菜品迅速成为新的爆款。
在团队的共同努力下,\"川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼\"的版图不断扩张。从奥斯陆到卑尔根,从特隆赫姆到斯塔万格,五十家分店如璀璨的明珠,点亮了挪威的美食地图。每一家分店都成为传播中国文化的窗口,让更多挪威人了解并爱上中国美食。
当第八十家分店在挪威最北的城市特罗姆瑟开业时,史国栋站在北极光下,心中充满感慨。从最初的鱼羊鲜火锅,到如今的十三大菜系中餐帝国,这段创业历程充满了挑战与惊喜。但他知道,这只是开始,未来还有更广阔的天地等待着\"川渝味道\"去探索。
夜色中,餐厅内灯火通明,火锅的热气与中餐的香气交织在一起,挪威食客们的欢声笑语回荡在空气中。史国栋看着这温馨的一幕,嘴角露出欣慰的笑容。他明白,自己不仅在挪威打造了一个美食帝国,更架起了一座中西文化交流的桥梁。