众人来到烤肉苑饭庄，帝都经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，已有330多年历史。早年间的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。烤肉宛现位于西城区宣武门内大街，创建于1686年。最初为一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。其第二代在车上安置了烤肉炙子，卖起了烤牛肉。直到其第三代才购置了铺面，从此座店经营，专营烤牛肉和牛、羊肉包子。
? 国家级非遗烤牛肉选用牛外脊，采用传统炙子烤肉技法，搭配特制辣油增香。??由齐白石题匾、张大千等艺术大师曾频繁光顾。??立秋时节恢复供应的锅塌牛肉选用牛肋条，讲究软烂入味。
服务员说烤肉宛的十大招牌菜包括非遗烤牛肉、芫爆散丹、红烧牛尾、糖溜卷果、它似蜜、宫爆虾球、烤精品羊肉、芝麻烧饼、麻豆腐和煨牛肉。听她介绍完后高士远直接把服务员说的这几道菜都点上。
? 非遗烤牛肉?采用鲁西黄牛后腿肉切片，配葱段、香菜于铁炙子翻炒，肉质鲜嫩且兼具焦香与酱香，被誉为“赛豆腐”。爆散丹?以牛百叶为主料，搭配香菜爆炒，口感脆嫩清鲜，是经典清真菜品。??红烧牛尾?酱汁浓郁，牛肉软烂入味，符合帝都老传统口味。??糖溜卷果?帝都清真名菜，甜香酥脆，1997年被评为帝都名菜。它似蜜?传统甜味菜品，山药与红枣裹焦糖，口感独特。?宫爆虾球?外焦里嫩，配以大腰果，兼具川菜与清真风味。??烤精品羊肉?：羊肉鲜嫩不膻，搭配香菜和特制调料，风味地道。芝麻烧饼?，现烤烧饼夹烤肉食用，为经典搭配，1997年被评为帝都名点。?麻豆腐?回甜口感，帝都老特色小吃，近年备受好评。???煨牛肉?小火慢炖，肉质软烂，汤汁鲜美，与烤肉形成口味互补。??炸芝麻鸭?1997年帝都名菜，酥香可口。??醋溜木须?醋味下饭，传统帝都菜品。??松鼠鳜鱼?造型别致，酸甜适口。??乌鱼蛋汤?：鲜香清淡，适合搭配烤肉。??
夏纪滔滔不绝的介绍着各种菜品，比饭店的服务员还要了解。高士远没有想到他这么了解，便问道:
“夏警官，你怎么这么了解这家店里的菜啊？莫非你和这家饭店有什么渊源吗？”
“啊哦！我经常来这里吃饭所以很熟悉，跟这家店没有关系。哈哈。”
高士远看着眼前普普通通的新人警官夏警官没有想到对方能经常来饭店吃饭，看来他的家境不一般啊！高士远想到这些笑容更深了，一直招呼对方多吃菜。
夏警官有些受宠若惊招架不住，环顾一桌子人目光落在蓝墨的身上。蓝墨无奈只能开口道:
“高叔叔，夏警官他自己会夹菜，你不用一直招呼他，这样人家会不自在的。”
“噢，我没想太多，夏警官，那你自便吧！”
“好，我知道了，谢谢高先生您。”
吃完之后，几人和夏警官分道扬镳回了酒店。因为只有一个浴室的原因，蓝墨只能先让高士远先洗澡再说。
蓝墨来到会客室和保镖待着一起用笔记本电脑上网，查看了卖膜的老板的回应信息。蓝墨今后四个月去章师傅那里去帮着做木雕，大概率是没有收入来源的。所以蓝墨又向老板定了一批膜和电子元件。
2003年电脑硬件市场热销的元件主要包括CPU、内存、光驱、声卡、二手配件。