《亚洲夫人》新加坡赛区决赛的热度尚未褪去，节目组便马不停蹄地开启了日本和韩国的海选工作。作为东亚文化圈的重要代表，两国女性既有细腻温婉的共性，又有着各自鲜明的生活底色——日本女性的隐忍与细腻，韩国女性的坚韧与热情，都将在这个舞台上被真实记录，而那些藏在柴米油盐里的梦想与挣扎，也将成为“女性翻身”的动人注脚。
日本东京的海选选址在浅草寺附近的文化会馆，这里既有传统日式建筑的雅致，又紧邻热闹的市井街区，恰好契合《亚洲夫人》“烟火气与梦想并存”的定位。海选启动前，节目组在东京的地铁站、社区公告栏、超市入口张贴了宣传海报，海报上没有华丽的明星，只有三位普通日本女性的笑脸：一位抱着孩子的年轻妈妈、一位系着围裙的主妇、一位手持针线的老奶奶，下方配着日文标语“你的生活，本身就是故事”。
第一位登场的日本选手是39岁的佐藤雅子，她是一位全职主妇，结婚15年，每天的生活围绕着丈夫和两个孩子的饮食起居展开。她穿着素雅的棉麻和服，手里捧着一个精致的漆盒，里面装着她亲手制作的和果子。“我从高中就喜欢做和果子，结婚后因为家务和孩子，很多年没碰过了，”雅子的声音有些轻柔，甚至带着一丝紧张，“这次报名，是因为女儿说‘妈妈做的和果子最好吃，应该让更多人看到’。”
她现场演示了和果子的制作过程：指尖捏取面团，轻柔揉捏成圆润的形状，再用小镊子细致地贴上樱花形状的糖霜，每一个动作都透着日式的精致。当她将做好的“樱吹雪”和果子递给评委时，蓝杰英（此次日韩海选特邀评委）忍不住赞叹：“这不仅是食物，更是艺术品，能感受到你对生活的用心。”
雅子的故事在后续的真人秀拍摄中被进一步挖掘。镜头里，她每天清晨五点起床准备家人的早餐，送孩子上学后，会躲在阳台的小桌子旁偷偷练习和果子制作，桌面上摆着泛黄的高中时期的和果子比赛奖状；晚上等家人睡熟后，她会翻看和果子制作的古籍，在笔记本上画新的设计草图。“我以前觉得，主妇的价值就是照顾好家庭，”雅子在镜头前轻声说，“但现在我知道，我也可以有自己的爱好，也可以为自己骄傲。”
这段真人秀片段在日本社交媒体上引发热议，很多日本全职主妇留言：“雅子桑就是我啊，每天围着家庭转，忘了自己也有喜欢的事”“看她偷偷练习的样子，我也想重拾年轻时的爱好了”。雅子的丈夫在看到节目后，主动提出分担家务：“以前没注意到她的辛苦和梦想，以后我会多帮她，让她有更多时间做喜欢的事。”甚至有东京的老字号和果子店联系雅子，邀请她担任顾问，推出“亚洲夫人联名款”和果子——这个曾经躲在家庭幕后的主妇，终于在镜头前找回了属于自己的光芒。
东京海选的另一位焦点选手是52岁的田中澄子，她是一位职场女性，在东京一家出版社担任校对工作，同时也是一位单亲妈妈，独自抚养着患有轻度自闭症的儿子。她的才艺是“朗读”——不是专业的播音腔，而是用温柔的语调朗读自己写给儿子的日记。
“今天你主动和便利店店员说了‘谢谢’，妈妈比拿到奖金还开心”“你画的猫咪很可爱，妈妈把它贴在了冰箱上，每天看都觉得温暖”……日记里的文字没有华丽的辞藻，全是日常的细碎小事，却让现场很多观众红了眼眶。“我儿子很少说话，但他能听懂我的声音，”澄子哽咽着说，“我想通过这个节目告诉所有有特殊孩子的家庭，我们不是孤单的，孩子的每一点进步，都是值得骄傲的事。”
节目组在真人秀中记录了澄子的日常：每天早上，她会耐心地教儿子穿衣服、说简单的词语；下班后，她会带着儿子去公园散步，用树叶、石头教他认识形状；晚上，她会给儿子读绘本，直到他睡着后再继续加班校对稿件。这段视频不仅打动了普通观众，还引起了日本公益组织的关注，他们主动联系澄子，为她的儿子提供免费的康复训练课程，同时邀请澄子担任“特殊儿童家长支持大使”，分享她的经验和故事。澄子感慨地说：“以前觉得自己是在孤军奋战，现在才知道，勇敢分享，就能得到这么多温暖的支持。”
东京海选的节目播出后，日本的收视份额突破了60%，远超同期其他综艺节目。很多日本观众表示，《亚洲夫人》让他们看到了“身边女性的真实样子”——不是电视剧里完美的主妇或职场精英，而是有挣扎、有遗憾，却依然努力生活的普通人。节目组在大阪、京都增设的海选点，报名人数突破了3万人，很多女性带着“为自己活一次”的决心，站上了这个舞台。
紧接着，海选团队转战韩国首尔，录制地点选在明洞的市民文化中心。与日本的含蓄细腻不同，韩国女性的热情与坚韧在海选现场展现得淋漓尽致。第一位登场的韩国选手是45岁的金敏智，她是一位单亲妈妈，在首尔的小巷里开了一家小小的紫菜包饭摊，每天凌晨三点起床准备食材，一直忙到晚上十点，独自抚养着上高中的女儿。
她的才艺没有复杂的表演，只是现场制作紫菜包饭，同时分享自己的故事：“三年前丈夫去世后，我一个人带着女儿，怕被人看不起，不敢和朋友联系，每天只敢躲在小推车里卖紫菜包饭。”她一边熟练地铺米饭、放腌萝卜、卷紫菜，一边说：“女儿说‘妈妈做的紫菜包饭是最好吃的，应该让更多人知道’，所以我来了。”
当她把热气腾腾的紫菜包饭递给评委时，韩国籍评委、资深演员金喜善眼眶泛红：“这不是普通的紫菜包饭，是你对女儿的爱，是你活下去的勇气。”现场观众纷纷鼓掌，很多人举起手机拍摄，#韩国单亲妈妈紫菜包饭摊#的话题很快登上韩国热搜榜首。