内部反对声不小，担心“教会徒弟，饿死师傅”。但何晓坚持认为，一个健康、高效的行业生态，最终对所有参与者都有利。“何记”可以通过输出标准和服务，成为行业的基础设施构建者，这远比在红海中与无数小店竞争要有价值得多。初步的市场反馈显示，这一模式切中了广大中小餐饮企业的迫切需求，订单纷至沓来。
然而，就在何晓为点燃“新火”而全力奔走时，一场源自最意想不到领域的危机，悄然降临。
一家国际知名的环保NGo发布了一份重磅调查报告，矛头直指全球高端餐饮行业的供应链，其中多次提及“何记”在某些海鲜品类、棕榈油采购上可能存在“不可持续”的嫌疑。报告援引了部分模糊的线索和推测，虽未给出确凿证据，但在社交媒体时代，这种指控的杀伤力是巨大的。
“何记”一直将可持续发展作为重要战略，但庞大的全球采购体系，难免存在难以监控的死角。报告一出，舆论哗然。“虚伪”、“漂绿”的指责声瞬间淹没了“何记”的官方账号，股价应声下跌。
这无疑是对何晓推行的“社会价值”战略的当头一棒。他立即启动危机应对程序，一方面责令供应链部门进行彻底自查，一方面由欧阳文山团队与发布报告的NGo进行紧急沟通，同时准备召开新闻发布会澄清。
但更深的忧虑笼罩着何晓。这次危机，暴露了“何记”在全球化过程中，对复杂供应链的透明化和伦理管理仍存在盲区，也预示着未来企业将越来越多地面临来自非商业领域的、关乎道德和价值观的严峻考验。
深夜，何晓再次拨通了父亲的视频电话。屏幕那头的何雨柱，正在博物馆的茶室里擦拭一件刚收来的古陶灶，神态安详。
“爸，又遇到坎儿了。”何晓将情况简要说明。
何雨柱放下手中的活计，看着儿子紧锁的眉头，缓缓道：“晓儿，记得我常说的吗？真金不怕火炼。咱们的采购，要真是干干净净，就不怕人查。要是真有什么疏漏，那就认，就改。做人做企业，都是这个理儿。心思正，步子稳，就不怕鬼敲门。”
父亲平静的话语，像一剂镇静剂，让何晓焦躁的心逐渐安定下来。他意识到，危机也是机遇。这正是一个向全社会展示“何记”诚信和担当的时刻，是检验“价值共生”战略成色的试金石。
他改变了策略，不再仅仅是防御和澄清，而是采取了一种极度开放的姿态：邀请包括那家NGo在内的多家独立第三方机构，组成“供应链可持续发展观察团”，对“何记”全球供应链进行不提前通知的、全方位的审计；同时，加速推进区块链溯源系统的全覆盖计划，承诺在一年内实现核心食材从源头到餐桌的全程可查。
这种“刮骨疗毒”式的坦诚，出乎了所有人的意料，也迅速扭转了舆论风向。最终的审计结果，证实了“何记”绝大部分采购符合标准，仅发现个别边缘供应商存在瑕疵，并已立即整改。这场风波，反而让“何记”的诚信形象更加深入人心，其推动供应链透明的举措，甚至成为了行业标杆。
风雨过后，何晓站在办公室的落地窗前，香港的夜景依旧辉煌。他深刻地体会到，未来的商战，早已超越了产品和市场的维度，进入了价值观、社会责任和可持续发展等更广阔的领域。点燃“新火”不易，而要让它形成“燎原”之势，更需要超越商业的智慧和担当。
新程已启，道路维艰。但何晓的目光，已然投向了更远的远方。他知道，“何记”的故事，远未结束，真正的挑战与辉煌，或许才刚刚拉开序幕。