欧阳文山监测到，几家有官方背景的行业协会和媒体，开始连续刊发文章，讨论“餐饮行业标准化与个性化平衡”、“老字号品牌在资本化过程中的文化坚守”等议题。文章虽未点名，但字里行间，隐隐将注重标准化扩张和资本运作的模式（暗指“何记”），与强调手工技艺和文化独特性（暗指“中华味业”）的模式对立起来，试图在行业话语权上占据制高点。
同时，张律师收到风声，某地工商和质检部门，突然加强了对“预制菜”和“复合调味料”生产企业的抽查力度，虽然“何记味典”手续齐全、质量过硬，但这种动向无疑增加了运营的不确定性。
“他们这是想从行业规范和标准上卡我们脖子！”张律师判断。
“意料之中。”何雨柱并不意外，“他们知道在市场上一下子打不垮我们，就开始玩规则了。”
他立即做出应对：一方面，让欧阳文山加大与中立行业协会和专家的沟通，积极参与相关标准的讨论和制定，发出“何记”的声音，强调标准化与手工技艺并非对立，而是相辅相成，目的是让更多人享受到高品质的美食。另一方面，指示“何记味典”工厂，主动邀请当地质检部门参观指导，展示先进的生产工艺和严格的质量管控体系，变被动为主动。
就在何雨柱全力应对“中华味业”的明枪暗箭时，一个来自北方的意外访客，让局势变得更加微妙。
这天，一位自称姓赵的中年男子，通过欧阳文山的渠道，请求与何雨柱进行一次“非正式会谈”。此人背景深厚，是某位已退居二线、但影响力犹存的北方经济领域老领导的秘书。
会谈在一家极其私密的茶室进行。赵秘书态度客气，但话语间带着一种不容置疑的权威感。他先是高度赞扬了“何记”的发展成就和对餐饮行业的贡献，随后话锋一转，提到了“中华味业”。
“何老板，现在国家鼓励打造有国际竞争力的民族品牌。‘中华味业’呢，是集各方之力重点扶持的项目，代表了国家在餐饮领域的一个方向。你们‘何记’也是优秀的企业，有没有考虑过，强强联合，共同把这个市场做大做强呢？比如，在某些领域进行合作，或者……接受战略投资，整合资源？”
图穷匕见！这是赤裸裸的招安！试图以“国家战略”、“民族品牌”的名义，将“何记”纳入“中华味业”的体系，或者至少进行捆绑。
何雨柱心中冷笑，面上却不动声色：“赵秘书，感谢领导的关心。‘何记’一直致力于做好菜，服务好客人，为行业发展尽一份力。合作共赢我们一直欢迎，但前提是平等互利，保持品牌的独立性和发展方向。‘中华味业’有它的路径，我们有我们的活法。市场很大，容得下不同的模式。”
赵秘书脸上的笑容淡了些：“何老板，识时务者为俊杰。有些大势，还是要顺势而为啊。单独打拼，毕竟势单力薄。”
“谢谢赵秘书提醒。”何雨柱端起茶杯，语气平和却坚定，“‘何记’能走到今天，靠的就是做好自己的事。我们相信，只要产品过硬，诚信经营，市场会给出公正的评判。”
会谈在不冷不热的气氛中结束。送走赵秘书，何雨柱的脸色沉了下来。对方的手，已经伸得越来越长了。从商业竞争，到舆论压制，再到如今的“规劝”招安，步步紧逼。
“柱子，他们这是软硬兼施啊！”欧阳文山忧心忡忡。
“软硬兼施，说明他们也没那么硬气。”何雨柱冷声道，“越是这个时候，越要顶住。回绝了招安，他们下一步，恐怕就要动真格的了。通知下去，全员戒备，尤其是内地业务，要更加谨言慎行，绝不能授人以柄！”
北望神州，迷雾重重。“中华味业”的阳谋与北方势力的暗手交织，让“何记”的北上之路布满了荆棘。但何雨柱的眼神，却如同磐石般坚定。他深知，这是一场关乎“何记”灵魂和未来的生死之战，绝不能退让半步。见招拆招，稳扎稳打，他要用时间和实力，证明谁才是这片市场上真正的王者。