几天后，他召集了最核心的几个人——娄晓娥、何晓、欧阳文山，开了一次绝密会议。
“情况大家都清楚了。”何雨柱开门见山，语气异常平静，“北边这次是组合拳，软的硬的一起上，目的是要么吞了我们，要么压垮我们。常规的应对，恐怕解决不了根本问题。”
“柱子，你的意思是？”娄晓娥紧张地问。
何雨柱目光扫过众人，缓缓说道：“我们不能只守着粤港这一亩三分地被动挨打。要想破局，必须跳出这个棋盘，下一招险棋，也是一招活棋。”
他走到地图前，手指点向了澳门。
“澳门？”何晓一愣，“爸，澳门市场太小了吧？而且博彩业为主，高端餐饮竞争激烈。”
“看问题不能只看表面。”何雨柱眼中闪过一丝锐利的光芒，“澳门是国际自由港，资金流动自由，商业规则与国际接轨，更是中西文化交融的桥头堡。最关键的是，它有其独特的政治地位和商业生态，某些力量的手，伸过去没那么方便。”
他顿了顿，说出了更惊人的想法：“我们要在澳门，以最快的速度，打造一家顶级的、具有国际影响力的‘何记’旗舰店！不是普通的分店，而是一个标杆，一个展示窗口，一个能与国际顶级餐饮直接对话的平台！然后，以此为基点，启动海外拓展计划！”
“海外？！”娄晓娥和何晓都惊呆了。这步子迈得太大、太突然了！
“对，海外！”何雨柱语气坚定，“新加坡、曼谷，甚至更远的地方！我们要让‘何记’的味道，真正走出去！只有当我们具备了国际影响力和独立的资本渠道，才能彻底摆脱被某一股势力扼住喉咙的命运！北边不是想用‘国家战略’和国内市场来拿捏我们吗？我们就用‘国际化’和‘文化输出’来破这个局！”
这是一个极其大胆，甚至有些疯狂的策略！等于是避开在国内市场的正面消耗战，开辟第二战场，用更高的格局和更广阔的天地，来化解眼前的困局。
“可是，柱子，海外拓展风险极大！资金、人才、文化差异……”娄晓娥担忧不已。
“风险大，收益也大！”何雨柱打断她，“国内的市场，我们要守，而且要守得更好！但海外的路，必须闯！这是我们能否真正独立自主的关键！资金问题，我和郑总谈过，丰裕资本看好我们的国际化前景，愿意支持。人才问题，我们有自己的学堂体系，可以培养，也可以在当地招募。文化差异，正是我们‘融合’理念的优势所在！”
他看向何晓：“晓儿，澳门店和海外拓展，由你全权负责！这是对你最大的考验，也是‘何记’未来十年的关键一役！你敢不敢接？”
何晓被父亲的魄力和信任所震撼，热血上涌，猛地站起：“爸！我敢！我一定拼尽全力！”
欧阳文山也被这宏大的构想所激动：“柱子，这一步要是走成了，‘何记’就真是海阔天空了！舆论上，我们可以大打‘文化出海’、‘品牌国际化’这张牌，站在更高的道德制高点！”
会议结束，一项名为“破晓计划”的绝密战略开始悄然部署。何雨柱坐镇广州，稳定大本营，应对北方压力；何晓则带领一支精干小队，秘密奔赴澳门，开始了前期考察和选址谈判；欧阳文山负责舆论铺垫和国际资源对接；娄晓娥统筹资金和后勤保障。
风雨如晦，鸡鸣不已。在巨大的压力下，何雨柱没有选择退缩或硬拼，而是以超凡的胆识和战略眼光，为“何记”选择了一条更艰难、却也更具想象空间的突围之路。这是一场豪赌，赌上的是“何记”的未来。但何雨柱坚信，只有主动走向更广阔的世界，才能最终掌握自己的命运。
暗夜中，“何记”这艘航船，调整了航向，朝着充满未知与风险的深海，扬起了风帆。真正的惊涛骇浪，或许才刚刚开始。