其他几个人异口同声：“西餐厅？”
江遇莹：“对，就是西餐厅，在京市的时候，恒琛带我去吃过，一大片牛肉片成薄片，淋上特定的酱汁，再添加一些有点硬的面条，再点上一杯红酒，一边喝一边用刀叉割着肉吃，饭店里装修得非常高档，如果是晚上还不用开灯，只点一个蜡烛，说是叫什么浪漫。”
和谢恒琛一起去京市后，谢恒琛带着江遇莹，把她过去三十年，体验过的没体验过的，全部都体验了。
其中最特别的就是，谢恒琛带她去过一家叫西餐厅的地方。
出入里面的人，无论是顾客还是服务员，看起来都更像精英人士。
里面的消费，也高得离谱。
一份最普通的牛排加面条，售价就高达八十八元，顶普通人好几个月的工资了。
更别说和红酒啥的加在一起，两个人一顿饭下来，得花好几百块。
江遇莹吃完从西餐厅出来的时候，就决定回海城也开一家。
海城这边的人，受历史原因影响，对新事物的接受程度，比其他几个大城市的人还要高。
加上江遇莹是重生而来的，她知道未来在西餐厅这一块，将是一个很赚钱的板块。
现在国家逐渐开放了，人民也能接触到港城那边的一些东西，对这些新兴事物都很感兴趣。
这时候，如果海城第一家西餐厅横空出世的话，江遇莹已经能想象数钱数到手抽筋的场景了。
经过江遇莹的一番解释，其他几个人却无法接受。
王琴：“遇莹，一份菜就将近一百来块钱，这谁吃得起啊？”
江茂：“还有那个什么服务费？说出去的话，不得被那些大姨顾客骂死啊！”
江遇莹摇头：“首先，西餐的价格摆在那里，也就无形中对光临的顾客进行了定位，西餐厅只接受高端人士。再者，我们的餐厅提供的是情绪价值，和肠粉或者自助餐这种快餐式的服务还是不一样的。”
听完，江茂夫妻依旧面露难色。
江遇莹：“大哥大嫂，你们可以先商量一下，我觉得是赚钱的，如果你们不想开的话，也可以去开别的，西餐厅我来开。”
王琴一咬牙：“不，遇莹，我相信你的眼光，我想跟着你干。”
江茂还想说什么，直接被王琴打断：“你别说话了，迄今为止，遇莹做的哪一件事是不成功的？如果你想和我谈你的目光，那我不相信，我只相信遇莹的目光。”
江遇莹被大嫂的话逗乐了：“大嫂，你就这么信得过我？要是这西餐厅开不起来呢？”
王琴：“不会的，你的肠粉店和自助餐店刚开始开的时候，肯定也遭遇了很多非议，但是你还是成功了，这足以证明你的眼光独到，我们跟着你肯定能行，就是我们现在没什么积蓄，如果西餐厅前期投入要很多钱的话，我们还是不能参加。”
江遇莹摆摆手：“大嫂，启动资金我还是有的，但西餐厅这块，我就出个主意占一点股份，后期的经营和员工的培训，主要还是靠你们自己，这样吧，明天我先做几份西餐出来给你们尝尝，后续要怎么做，店面的选址什么的，我们再继续商量好吗？”
王琴说好后，立刻就带着江茂回屋了。
她必须要让江茂拿出一个态度，如果确定要和江遇莹合作，接下来他们要拿出十二万分的精力，把西餐厅打理好，让江遇莹没有后顾之忧。