耶和华对摩西和亚伦说：
“你们要告诉以色列人：‘在陆地上行走的动物中，你们可以吃以下这些：
凡是蹄子分瓣、又倒嚼（反刍）的动物，你们都可以吃。’
‘但是，如果一种动物只是倒嚼或只是蹄子分瓣，你们就不可以吃：
骆驼是倒嚼的，但它的蹄子没有分瓣，对你们是不洁净的。
岩狸（蹄兔）是倒嚼的，但它的蹄子没有分瓣，对你们是不洁净的。
兔子是倒嚼的，但它的蹄子没有分瓣，对你们是不洁净的。
猪的蹄子是分瓣的，但它不倒嚼，对你们是不洁净的。
你们不得吃它们的肉，也不可触摸它们的尸体；它们对你们是不洁净的。’
‘在水里生活的生物中，不论是在海洋里还是河流里：
凡是有鳍又有鳞的，你们都可以吃。
但所有在水里，无论在海里还是河里，没有鳍和鳞的生物——包括所有成群游动的生物以及水里所有的其他活物——你们要把它们看作不洁净的。
既然你们认为它们不洁净，就不可吃它们的肉，也必须视它们的尸体为不洁净。
水里任何没有鳍和鳞的生物，你们都要视为不洁净。
‘在鸟类中，你们要把下列鸟类看作不洁净的，不可食用：
鹰、秃鹰、黑秃鹰（或鸢）、红鸢、各种黑鸢（或雕）、各种乌鸦、
鸮鸟（猫头鹰类）、鸣角鸮、海鸥、各种鹰隼、
鸱鸺（小鸮）、鸬鹚、大鸮、
雪鸮、沙漠鸮、鹗（鱼鹰）、
鹳、各种鹭鸶、戴胜鸟、蝙蝠。
（注意：这里将蝙蝠归入了鸟类，反映了古代分类观念）
‘所有用四条腿爬行的有翅昆虫，对你们都是不洁净的。
不过，有些用四条腿爬行的有翅昆虫，如果腿部有特别构造（长有带节的腿）能在地上蹦跳的，你们还是可以吃的。
这些你们可以吃：蝗虫（各种蝗虫）、蝗虫类（katydid）、蟋蟀、蚱蜢（各种蚂蚱）。