月亮泡子冬捕的大获成功，让麻松山团队在林场的声望达到了一个新的高度。五六百斤活蹦乱跳的鲜鱼不仅让省里来的领导吃得赞不绝口，也让林场职工家属们跟着沾光，好好打了一次牙祭。王场长脸上有光，对麻松山几人更是赞不绝口，那点招待任务完成得漂漂亮亮。
然而，麻松山的心思却并未停留在这次成功的冬捕上。领导视察结束后，他找到王场长，提出了一个新的想法。
“场长，大鱼是管够了，但光有大鱼，席面显得有点单调。我寻思着，能不能再添点稀罕的、有咱们林区特色的野味？让领导们也尝尝鲜，印象更深。”
王场长一听，来了兴趣：“哦？松山，你又有啥好点子了？这季节，山鸡野兔都瘦，獐子狍子也不好碰啊。”
麻松山笑了笑：“不上山，下水。咱们这河沟水塘子里，藏着好东西呢——泥鳅、黄鳝！”
“泥鳅？黄鳝？”王场长愣了一下。这东西林场周边的水洼子里确实有，但平时没人特意去抓，一来是觉得土腥气重，二来是滑不溜秋难收拾，上不得大台面。“那玩意儿……行吗？咋抓？咋做？”
“行！咋不行！”麻松山信心满满，“开春的泥鳅黄鳝最肥！肚子里干净，没泥腥气。只要做法得当，那是顶好的下酒菜！抓的法子我有，做的法子……咱场部食堂刘师傅是南方人，我听说他老家就擅长做这个！”
王场长将信将疑，但出于对麻松山的信任，还是大手一挥：“成！你看着弄！需要啥支持，尽管说！”
于是，麻松山的团队又有了新任务——捕捉泥鳅和黄鳝。这回的队伍更精干了，依旧是核心四人组：麻松山、牛晓云、牛飞扬、于振军。赵建国本来也想跟着去，但新房地基刚清出来，离不开人，只好作罢。
捉泥鳅和黄鳝，和冬捕大鱼完全是两码事，需要更细致的技巧和耐心。
第一天，麻松山带着他们来到林场边一条水流平缓、底部多淤泥的河汉子。他先是观察地形，指着岸边一些不起眼的小洞说：“看这些洞，圆滑的，边上有点粘液痕迹的，很可能是黄鳝洞。泥鳅更喜欢藏在烂草根、石头底下的软泥里。”
工具也换成了更精巧的：细密的柳条筐篓、长柄的窄口小抄网、还有麻松山自制的“鳝鱼钩”——用细钢丝磨尖弯成小钩，绑在竹签上。
“今天先试试水。”麻松山分配任务，“飞扬，你力气大，去那边水草多的地方，用铁锹连泥带水草挖到岸上，然后慢慢翻找，泥鳅多半藏在里面。翻的时候轻点，别弄断了。”
“振军，你心细，眼神好，负责找鳝鱼洞。找到可疑的，先用细树枝探探深浅和方向，确定里面有货，再用钩子慢慢逗引。”
“二姐，你负责用抄网在岸边水草里兜底，也能捞到些傻泥鳅。我四处看看，有没有更好的窝子。”
分工明确，几人立刻行动起来。