以桃花酒楼现在的人手估计是应付不了今天来的这些人的。
“胡帮主,张吴两位当家的呢?他们不来帮忙啊?吃老板娘的住老板娘的,也忍心让她带着小屁孩们忙里忙外?”刘安平忿忿不平道。
“何尝不是这理?只不过咱只是一个小小的伙计,实在是请不来这几尊大佛啊!”刘名一副哭丧着脸生无可恋的表情说道。
刘安平无奈,只能硬着头皮站上了石灶旁,脑海中不断地回忆前世自己在家做菜时的情景。
咱以前在家做菜都是用的电磁炉,煤气,天然气啊啥的省时省力,现在要用柴火烧?
天知道烧的咋样?反正第一次用,搞砸了可别怪我啊!
刘安平用手沾了沾不同的调味料,暗暗惊叹这个调味料小桑调的味道确实可以!
其中有大葱和芝麻油的香味,还夹杂着少许如耗油般的鲜味,
用这个来烧菜确实会够香够鲜美。
“小桑有给配方吗?”刘安平问了问刘名。
“没有,一般老板她都是口头和我说的,调味料的调放顺序我可以和你说下!”
随后刘名把桑晚亭教给他的调味方法和刘安平说了一下。
“好的,基本上差不多掌握了!”“好的,拜托了,老弟,那我就先出去帮忙了。”
“啊?你不看下我烧的怎么样监督一下吗?”刘安平一愣,抬头一看刘名不知何时已经溜出后厨不见人影了。
“这家伙可真有意思,看来是小桑亲戚啊,就这工作态度还不给开了他?”
刘安平无奈,只好依照刘名教的调味方法照着菜单表先做了起来!有些模糊的地方索性就借鉴自己前世的做菜的经验来拨弄了。
还别说,等做出来自己稍微品尝了一下,味道还很不错,比以前自己做的菜还要好吃多了!
“这样弄味道应该在线吧!不管了上吧。”刘安平便依照自己的方法咔咔一顿热气腾腾地操作起来!
酉时已经快过去了,此时桃花酒楼的宾客还是络绎不绝,熙熙攘攘的。时不时听到一声惊叹“这菜真美味”,“这酒真的香!”
“老板这盘木须炒肉咋这么好吃?再给我上一盘。”“还有酱牛肉、麻辣豆腐!”
“这味道真的很特别,回味无穷啊!貌似咱京城里还没有出现过如此色香味俱全的菜肴。”
在品尝了酒楼的主打菜系佳品后,宾客们无不一一地竖起大拇指,这令桑晚亭十分开心,同时也感觉很意外。
闻了闻上一桌宾客吃剩下的饭菜,桑晚亭感觉这个菜和自己亲自烧的或者是按配方烧的菜有些不同。
色泽淡了点,但是鲜味却是比自己做的还要显出一些,香味也比自己做的香一点。
“巧儿,你去看看刘大哥在做什么,这么久都没见到他出来,是不是发生了什么事了?”
桑晚亭找到在一旁帮忙端酒的巧儿,让其帮忙去后院看看是什么情况?