分馆吧,既能赏江景又能尝美食,多好啊!
醋坛仙第一个响应,陶纹手一挥,无数醋雾在空中拼出茶馆的轮廓:屋顶用我的醋坛底铺!下雨都带着酸香! 他指挥着一群拇指大的小醋滴精们,把最陈的醋坛片一片片粘在房梁上,每片陶片都沾了点百年醋液,风一吹,满屋都是淡淡的酸香,连空气都变得清爽起来,有个书生不小心打了个喷嚏,落在他肩头的醋雾突然化作点点金光,治好了他多年的积食,书生感动得直作揖:多谢仙童!多谢仙童!
锅盖面灵们运来百年面种做的桌椅,桌面光溜溜的泛着麦香,摸上去带着微微的温热,像是刚从灶台上取下来似的。它们在墙角砌了个大灶台,上面摆着口比人还大的铁锅,锅里漂着个小锅盖,蒸汽腾腾地往上冒,把屋顶的醋坛片都熏得微微发亮。最贴心的是每个座位旁都放着青花瓷醋壶和蒜碟 —— 锅盖面灵挺着圆滚滚的肚子说:这是吃锅盖面的标配,少一样都不正宗,醋要恒顺的陈醋,蒜得是新蒜捣的泥,吃起来才够味!
金山寺僧灵往窗台上摆了香火做的香炉,里面插着会发光的线香,烟雾在空中凝成莲花形状,闻起来让人神清气爽,仿佛置身于金山寺的禅房之中。它们还用佛经做了窗帘,客人拉开时会听见淡淡的念佛声,像在金山寺听经一样,让人心里瞬间平静下来。有个商人对着香炉许愿,希望这次生意能顺利,突然发现香灰落下来拼出个
字,引得一群生意人都跑去上香,把窗台围得水泄不通。
长江豚童们往墙上挂了江石做的装饰品,每个石头上都贴着贝壳写的菜名:河豚汤 鲥鱼汤 刀鱼面,字迹歪歪扭扭的,却透着一股可爱。它们在柜台后摆了个大鱼缸,里面养着会发光的江鱼,长江豚童站在水里,拿着长柄勺帮客人舀鱼汤,笑眯眯地问:要点啥?我们的江鱼是刚从江心捞的,鲜得很! 最调皮的长江豚童往每个客人的茶碗里丢了颗江珠,说是 添江味,那江珠泡在茶里,竟慢慢化作丝丝甜味,让普通的茶水变得格外清冽,有个小孩喝了一口,高兴地拍手:妈妈,这茶是甜的!比蜜还甜!
茶馆的招牌由醋坛仙的醋坛片、锅盖面灵的面条、金山寺僧灵的佛珠和长江豚童的江石共同组成,江河滋味茶馆 六个字,用醋坛片拼的笔画带着酸香,面条弯的轮廓透着筋道,佛珠串的笔画泛着灵光,江石刻的纹路带着水痕,远远望去,像一幅流动的镇江风情画,引得路过的行人都忍不住驻足观看。
开业那天,孙悟空自告奋勇当跑堂,金箍棒变成根长长的竹筷,帮着端面。谁知他刚把一碗锅盖面放在桌上,就被那浓郁的香味勾得直咽口水,趁客人转身去看江景的功夫,抓起筷子就往嘴里扒,结果被面汤烫得直跳脚,毛茸茸的手在脸上乱抹,逗得满店人都笑了,连一直板着脸的二郎神都忍不住嘴角微微上扬。锅盖面灵们赶紧端来杯金山寺的禅茶:慢点吃,先喝点茶漱漱口,我们的面要慢慢嚼才香,急不得的。 孙悟空一边呼噜呼噜喝茶一边嘟囔:这玩意儿太烫了,还是生果好吃,下次我要让它在碗里凉透了再吃,看它还怎么烫我!
哪吒对长江豚童的鱼缸好奇得紧,踮着脚趴在缸边,眼睛瞪得溜圆,伸手想去捞里面的发光江鱼,指尖刚碰到水面,就被一层无形的水膜弹了回来,弹得他指尖发麻。长江豚童在水里探出半个身子,银灰色的发丝随着水波轻轻飘荡:这鱼是灵鱼,能预报潮水呢!鱼群往上跳就是要涨潮,往下沉就是要退潮,比船老大的经验还准! 果然,没过一会儿,鱼缸里的江鱼突然集体往下沉,尾巴拍打着水面,发出
的声响,外面的江水就开始退潮了,岸边的船老大们赶紧忙着固定船只,嘴里还念叨着:还是灵鱼准啊! 哪吒看得稀奇,从怀里掏出几串锅盖面灵给的面疙瘩,用火尖枪串着在鱼缸旁烤,麦香混着烟火气,竟别有一番风味,引得鱼缸里的江鱼都围过来看,有的还隔着玻璃用嘴啄,像是也想尝尝。
唐笙坐在锅盖面灵做的面凳上,看着二郎神被一群小精怪围着 —— 醋坛仙往他头上戴了个醋坛底做的帽子,说是 防油烟,配您的天眼正好,显得您更威严;锅盖面灵给他系了条面条做的围裙,说是 防烫,您离灶台太近了,别烫着您尊贵的衣裳;金山寺僧灵往他袖口里塞了串佛珠,说是 安神,您刚才看了半天都没念佛,这串佛珠能帮您静心;长江豚童则往他手里塞了块江石,说是 镇手,等会儿的河豚汤才好喝,拿着这个能压住腥味。二郎神无奈地任由它们折腾,眉心的天眼微微闪烁,像是在无奈地叹气,只有哮天犬在一旁吃得欢,嘴里叼着块锅盖面,尾巴扫得桌腿
响,溅了一身的面汤也毫不在意,只顾着埋头苦吃。
茶馆里最热闹的要数 镇江味道赛。参赛者要蒙眼品尝美食,猜出是什么做的。锅盖面灵们端来的面分三种:长鱼面、腰花面、青菜面,光靠闻香味很难分辨。有个须发皆白的老食客被蒙着眼,接过筷子夹了一口,慢慢嚼着,脸上露出陶醉的表情,过了一会儿才说:这个带点河鲜的甜味,还带着点黄酒的香气,是长鱼面,而且用的是野生黄鳝,比养殖的更鲜,肉质也更紧实。 锅盖面灵们立刻欢呼起来,围着他跳圆圈舞,往他碗里加了勺特制的镇江醋:老先生好厉害!这是我们掌柜的秘方,长鱼要现杀现炒,加了十年陈的花雕酒去腥,您真是好口福!
孙悟空和哪吒比赛抻面,孙悟空手忙脚乱地把面团拉成粗细不均的面条,一甩竟缠成了一团,活像个面疙瘩,气得他抓耳挠腮。哪吒的火轮离得太近,不小心把面团烤焦了,拉出来的面条黑乎乎的一团,像根炭条,看得锅盖面灵们直摇头。锅盖面灵们笑得直不起腰,胖乎乎的手手把手教他们抻面:左手托着面团,右手抓住一头,往两边拉的时候要转着圈,这样面条才均匀,才有筋骨。 最后孙悟空抻的面条虽然歪歪扭扭,煮出来竟很筋道,一根都没断;哪吒的焦面煮在汤里,焦香混着酱香,反倒成了独一份的味道,连唐笙都忍不住尝了一口,觉得别有一番风味。
傍晚时分,夕阳把江面染成了金色,远处的金山寺塔尖镀上了一层金边,像戴了顶金帽子。游客们三三两两地聚在茶馆里,有的坐在窗边赏江景,有的围着灶台等面条,还有的听精怪们讲镇江的故事。醋坛仙站在屋顶撒醋雾,酸香的白雾像轻纱一样飘下来,落在客人的头发上、肩膀上,沾着晚霞的金光,美极了;锅盖面灵们忙着煮面条,铁锅盖子一掀,浓郁的香气能飘出半条街,引得晚归的船家都往这边靠,嘴里喊着:给我来碗面!多加醋!;金山寺僧灵往每个茶碗里撒了点香火灰,说是 添佛气,香火灰落在茶里,竟泛起淡淡的金色,喝一口觉得心里暖暖的;长江豚童们则守在鱼缸旁,时不时往里面丢点鱼食,保证江鱼的活跃度,还哼着镇江小调:长江长,运河宽,江河交汇是我家,醋香面香飘千里,客人来了不想走......
唐笙望着这温馨的场景,突然觉得这家茶馆就像镇江的缩影,有醋的酸、面的香、佛的韵、江的灵,让人舍不得离开。孙悟空和哪吒还在为谁抻的面条更好吃争论不休,一个拍着胸脯说:俺老孙的面条筋道,嚼着有劲儿,这才叫面!,一个梗着脖子反驳:我的焦面才有特色,别人想学都学不来,这叫创新!;醋坛仙和锅盖面灵们则在一旁打赌,押孙悟空赢的醋坛仙往桌上放了勺陈醋,说要是输了就把这勺醋喝下去,押哪吒赢的锅盖面灵放了碗面条,说输了就把这碗面全吃了,引得众人都围过来看热闹;金山寺僧灵和长江豚童们凑着热闹,用佛珠和江石在桌上摆出两个小面人,一个顶着猴毛,手里拿着根歪歪扭扭的面条,一个举着火轮,手里拿着根黑乎乎的焦面,模样憨态可掬,引得大家哈哈大笑。
【吃瓜系统】突然弹出条消息:【检测到隐藏瓜!醋坛仙偷偷往黄酒仙的酒坛里加了点蜂蜜 —— 这是要和解的节奏呀!据路边社消息,黄酒仙昨天偷偷帮醋坛仙挡住了掉落的醋坛盖,不然醋坛仙的宝贝醋就要洒出来了。】 唐笙往窗外看去,果然见黄酒仙抱着酒坛坐在江边的石头上,正对着里面漂浮的蜂蜜泡傻笑呢,琥珀色的酒坛衣和金色的蜂蜜相映成趣,阳光洒在他身上,像镀了层金。
夜深了,茶馆的灯还亮着,长江豚童用江水泡的灯笼挂在门口,光透过江石灯罩,在地上映出晃动的水波纹,像长江的波浪在轻轻荡漾。醋坛仙们收拾着散落的醋坛片,小心翼翼地把它们放回醋窖,嘴里还念叨着:这些可都是宝贝,不能摔坏了。;锅盖面灵们清洗着大铁锅,用丝瓜瓤把锅刷得干干净净,说明天还要用它煮出最好吃的面条;金山寺僧灵给香炉加了些新的线香,看着烟雾在空中凝成莲花形状,脸上露出祥和的笑容;长江豚童们则把鱼缸里的江鱼喂饱,轻轻盖上盖子,说明天还要靠它们预报潮水呢。
唐笙知道,这家开在镇江江边的吃瓜茶馆,会像长江的流水一样,永远流淌在人们的记忆里,成为江旅人中最温暖的歇脚处。无论是南来北往的船家,还是前来游玩的游客,都能在这里找到属于自己的味道和回忆。
第二天一早,唐笙等人准备继续赶路,精怪们往他们的行囊里塞了满满当当的镇江特产。醋坛仙说:这是我亲手酿的二十年陈醋,炒菜、拌菜都好吃,能放很久呢。 锅盖面灵往包里放了袋百年面种:想吃面了,用这个和面,保证和我们茶馆的一样筋道。 金山寺僧灵往包里塞了串佛珠:戴着这个,能保平安,还能想起我们在茶馆听经的日子。 长江豚童们最后往唐笙手里塞了片鳞片:想长江了,就看看这个,上面能映出长江的景色。
唐笙回头望了望那家飘着醋香和面香的茶馆,心里充满了不舍。她知道,无论走多远,这里的醋坛、锅盖面、金山寺、长江水,都会像江河交汇的浪花一样,永远在她的记忆里翻腾。而那些可爱的精怪们,也会继续守着这家茶馆,用醋坛片、面条、佛珠和江石,温暖每个来到镇江的旅人。
【吃瓜系统】在画舫驶离时,突然弹出个小视频:【独家花絮!昨晚醋坛仙和黄酒仙在茶馆门口一起看星星,还分享了醋和酒呢 —— 快存到你的 吃瓜相册 里!】 唐笙点开视频,月光下,两个坛子精并肩坐在台阶上,醋坛仙的白雾和黄酒仙的酒香交织在一起,像一幅温馨的画,美得让人移不开眼。