的冒泡声，脚下的栈道时不时晃动，偶尔有油污沾到裤腿，留下洗不掉的印记。快到湖心岛时，栈道突然断裂，唐笙被晃得往前扑去，眼看就要摔进泥潭，蒲菜精突然甩出蒲绒，在空中凝成道绿色的软垫，她摔在上面竟丝毫不沉 —— 原来这些蒲绒里掺了灵泉，能瞬间产生浮力。
蒲根埋在片茂密的蒲草丛里，根部的蒲绒在水光里像团雪白的棉花。可周围的淤泥被油污污染，黑得发亮，连金箍棒插进去都只留下个黑印。用我们的蒲叶！ 蒲菜精们齐声喊道，几十片蒲叶突然飞向泥潭，在蒲根周围拼出个圆形的印记。唐笙按蒲菜精教的口诀，用掌心贴着蒲叶画圈，那些蒲叶竟慢慢渗入淤泥，在蒲根周围清出片绿色水域。她刚把蒲根拔出来，身后突然传来
的水声，湖心岛的边缘正在坍塌，二郎神的天眼突然射出道金光，在头顶凝成道屏障，将坠落的泥块挡在半空。蒲根上的蒲绒突然散开，在唐笙手心映出幅立体的湖底地图，那些闪烁的光点全是未被污染的蒲菜生长区 —— 原来蒲菜精们早就用蒲绒给每个生长点做了标记。
淮饺神在饺馆的老井旁停下时，雪白的面皮上还沾着新鲜的面粉，发间的荠菜馅突然向四周散开，在地上画出圈淡淡的香气：凝老面的饺皮在井壁的砖缝里，那口井用了百年，井壁上长着层厚厚的面菌，我们的老面就是从那里采的，现在被油污污染，面菌都快死光了。 他往唐笙腰间系了个装满面肥的陶罐，这能让污染的面菌暂时恢复活性，不过最多只能撑一个时辰。
井里散发着股刺鼻的油味，黑色的油污正顺着井壁的砖缝往下渗。淮饺神们用饺皮编成的网将唐笙吊在半空，她伸手能摸到井壁粗糙的砖块，上面布满了被油污侵蚀的黑色斑点。饺皮藏在井壁中间的凹陷处，外面裹着层厚厚的面菌，像件雪白的绒衣。可刚碰到面菌，唐笙突然觉得手心发黏 —— 原来油污已经渗进了面菌里。
快撒面肥！ 淮饺神们急得发颤，唐笙赶紧解开陶罐，粉末落在面菌上，那些发黑的地方竟慢慢变回健康的雪白。她刚把饺皮抠出来，井壁突然剧烈摇晃，原来井底的淤泥在油污浸泡下开始松动。孙悟空的金箍棒及时化作道木梯，搭在井口到地面，挡住了掉落的砖块，可更多的油污顺着砖缝渗过来，眼看就要滴到唐笙脚边。淮饺神们突然集体跳进井里，周围的面菌疯狂生长，在井壁周围织出道密不透风的网，将油污牢牢锁在里面。饺皮上的面菌缠着点褐色的油污，唐笙轻轻一吹，油污突然化作层白霜，显露出细密的纹路，竟是幅完整的调馅秘方 —— 原来这饺皮吸收了淮饺神多年的灵气，早已和它们的生命连在了一起。
四个信物在运河码头摆成方形时，含灵盐的馓丝先开始融化，油脂在地面铺开，竟凝成层透明的膜，将散落的油污全兜在里面；嵌船钉的缆绳沉入水底，在河泥里长出细密的根须，那些被污染的泥沙竟慢慢变成褐色的沃土；带蒲绒的蒲根化作道绿色的屏障，将湖里的油污挡在外面，只让清澈的湖水流入；凝老面的饺皮在井口炸开，无数白色的面菌向四周蔓延，所过之处，被污染的井水竟重新变得清澈。
运河净化阵启动了！ 漕运仙们欢呼着跃入水中，青灰色的身影在透明的光里穿梭，像无数跳动的水波。唐笙看着那些重新焕发生机的水域，突然发现每个信物里都藏着精怪们的心血 —— 馓丝里凝结着茶馓灵三十年的灵盐，缆绳上裹着百年的船油，蒲根里封存着蒲菜精的灵泉，饺皮上缠绕着淮饺神的老面。孙悟空扛着金箍棒坐在码头边，看着运河里游弋的鱼虾直挠头：原来这些小东西，比俺老孙的金箍棒还厉害。 哪吒的火轮在手里转着圈，红光映在他脸上，映出从未有过的柔和：早知道面菌也能这么有用，我就不总用火烧东西了。
二郎神的天眼缓缓闭上，眼角的余光扫过正在修复的运河，那些漕运仙织的防护网在阳光下泛着银光，蒲菜精种的蒲草闪着嫩绿色的光，淮饺神养的面菌在井壁上开出白色的菌花。他突然开口，声音里带着难得的暖意：这些精怪守护的，不只是这条运河，更是两岸百姓的生计。
唐笙把四个信物的残骸小心收好，馓丝融化的油脂在陶瓶里泛着微光，缆绳的根须在陶罐里继续生长，蒲根的碎片在琉璃盒里闪着星子，饺皮的面菌在布袋里还在蠕动。她知道，这些看似不起眼的东西里，藏着淮安最珍贵的秘密 —— 那些精怪们用生命守护的，正是这条运河的呼吸与脉搏。
第 170 章：淮安（续）—— 吃瓜茶馆
运河净化阵的光芒渐渐散去时，唐笙望着码头上重新喧闹起来的商船，突然提议：咱们开家吃瓜茶馆吧，既能让往来的船家歇脚，又能尝尝淮安的特色吃食。
茶馓灵第一个蹦起来响应，金丝馓丝纹路在阳光下闪着油亮的光：屋顶用馓丝编！再缀上芝麻穗当灯笼，风一吹满街都是香味！ 它指挥着小精怪们把最酥脆的茶馓串成帘，挂在门框上，路过的行人忍不住伸手去掰，刚碰到就
断成几截，引得众人笑个不停。
漕运仙们则运来沉船打捞的船板，拼成柜台和桌椅，板面上还留着水浸的纹路，摸上去带着运河的潮气。它们在墙角立了根船桅当挂架，上面挂着蓝布船帆做的帷幔，风一吹哗啦啦响，像坐在摇晃的船舱里。最贴心的是桌角都钉着小巧的船锚，客人的茶杯碰上去，会发出
的清脆声 —— 是漕运仙用船钉特意做的。
蒲菜精们往窗台上摆了洪泽湖的淤泥盆栽，里面种着新鲜的蒲菜，嫩绿色的茎秆从陶盆里探出来，叶片上的露水顺着叶脉滚落，在窗台积成小小的水洼。它们还用蒲叶编了坐垫，摸上去软乎乎的，带着湖水的清冽气，坐久了也不觉得热。有个船家不小心把茶水洒在蒲垫上，水珠竟顺着蒲叶的纹路渗进垫芯，一点痕迹都没留下。
淮饺神们端来百年老面做的桌布，雪白的布面上印着荠菜馅的花纹，凑近闻能闻到淡淡的肉汤香。它们在灶台旁支起口大铁锅，里面咕嘟咕嘟煮着饺汤，蒸汽腾起来，在屋顶凝成薄薄的水雾，连空气里都飘着暖乎乎的香气。最调皮的淮饺神往每个客人碗里丢了片薄如蝉翼的饺皮，说是 尝鲜底，泡在茶里竟慢慢舒展开，变成半透明的模样。
茶馆的招牌由茶馓灵的馓丝、漕运仙的船板、蒲菜精的蒲叶和淮饺神的饺皮共同组成，运河滋味茶馆 六个字，馓丝做的笔画闪着油光，船板刻的轮廓带着木纹，蒲叶镶的边泛着绿意，饺皮拓的底色透着雪白，远远望去，像幅流动的运河风情画。
开业那天，孙悟空自告奋勇当跑堂，金箍棒变成根长木勺，帮着端送茶点。谁知他刚把一盘茶馓放在桌上，就被那酥脆的香味勾得直咽口水，趁人不注意抓起一根塞进嘴里， 一声脆响，引得满店人都看过来。茶馓灵们笑得面屑直掉，递给他杯蒲叶茶：慢点吃，配着这个解腻，不然会噎着。 孙悟空一边点头一边嚼，腮帮子鼓得像只偷食的松鼠。
哪吒对漕运仙的船板柜台好奇得紧，伸手敲了敲，木板发出浑厚的
声。漕运仙笑着往他手里塞了颗船钉：这是从百年沉船上拆的，能在水上漂呢。 哪吒不信，把船钉丢进门口的水盆里，那钉子果然浮在水面打转，引得一群孩子围着看稀奇。他玩得兴起，用火尖枪在船板上烤了串茶馓，金黄的馓丝遇热变得更脆，芝麻粒在火上爆开，香气飘出半条街。
唐笙坐在蒲菜精做的蒲垫上，看着二郎神被一群小精怪围着 —— 茶馓灵往他头上戴了顶芝麻穗帽子，说是 防晒帽；漕运仙给他系了条缆绳腰带，说是 稳身带；蒲菜精往他袖口里塞了片蒲叶，说是 驱蚊符；淮饺神则往他手里塞了块热乎乎的荠菜馅，说是 暖手团。二郎神无奈地任由它们折腾，只有哮天犬在一旁吃得欢，嘴里叼着根茶馓，尾巴扫得桌腿
响。
茶馆里最热闹的要数 运河风味赛。参赛者要蒙眼品尝淮安特色吃食，猜出食材来源。茶馓灵们端来的馓丝分三种：加了灵盐的、拌了芝麻的、浸了蒲汁的，光靠闻香味很难分辨。有个老船家捻起一根放在嘴里，慢慢嚼着说：这个带点湖水的清甜味，是蒲菜精帮忙做的。 蒲菜精们立刻欢呼起来，往他碗里加了勺蒲根蜜。
孙悟空和哪吒比赛包淮饺，孙悟空手忙脚乱地把馅料全捏在面皮外面，活像只漏馅的刺猬；哪吒的火轮不小心烫焦了面皮，饺子变成黑乎乎的一团。淮饺神们笑得直不起腰，手把手教他们捏褶子，最后孙悟空包的饺子虽然歪歪扭扭，煮出来竟没一个破皮的；哪吒的焦皮饺泡在汤里，焦香混着肉香，反倒成了独一份的味道。
傍晚时分，运河上的商船都靠了岸，船家们三三两两地聚在茶馆里，有的围着灶台喝饺汤，有的坐在蒲垫上聊航程，还有的听精怪们讲运河的故事。茶馓灵站在油锅旁，手里的长筷翻飞，金黄的馓丝在油锅里打着旋；漕运仙们坐在门口的船板上，用缆绳给孩子们编小渔网；蒲菜精们往每个茶碗里丢片新鲜蒲叶，说是 添湖气；淮饺神们则守在铁锅旁，时不时往里面丢几个刚包好的饺子，保证客人随时能吃到热乎的。
唐笙望着这温馨的场景，突然觉得这家茶馆就像运河上的一座浮桥，一头连着岸边的烟火气，一头系着水上的漂泊魂。孙悟空和哪吒还在为谁包的饺子更好吃争论不休，茶馓灵和漕运仙们则在一旁打赌，蒲菜精和淮饺神们凑着热闹，用蒲叶和饺皮画出他们争论的样子，引得大家哈哈大笑。
夜深了，茶馆的灯还亮着，漕运仙点燃的船灯挂在门口，光透过蓝布船帆，在地上映出晃动的水波纹。茶馓灵们收拾着散落的馓丝碎屑，漕运仙们检查着船板桌椅的稳固性，蒲菜精们给盆栽里的蒲菜浇了点湖水，淮饺神们则把剩下的老面和好，裹进蒲叶里保存。唐笙知道，这家开在淮安运河边的吃瓜茶馆，会像运河的流水一样，永远流淌在人们的记忆里，成为漂泊旅人最温暖的港湾。
第二天一早，唐笙等人准备继续赶路，精怪们往他们的行囊里塞了满满当当的淮安特产。茶馓灵说：这是用新麦粉炸的茶馓，用灵盐腌过，能放三个月，想家了就尝尝。 漕运仙往包里放了段缆绳：遇到过河的时候，用这个能编简易渡船，比你们的筋斗云稳当。 蒲菜精们往包里塞了袋蒲绒：走夜路时撒点在地上，能引来萤火虫照路。 淮饺神们最后往唐笙手里塞了块老面：想包饺子了，用这个发面，比任何酵母都管用。
唐笙回头望了望那家飘着运河气息的茶馆，心里充满了不舍。她知道，无论走多远，这里的茶馓香、船板纹、蒲菜绿、饺汤暖，都会像运河的波光一样，永远闪在她的记忆深处。而那些可爱的精怪们，也会继续守着这家茶馆，用馓丝、船板、蒲叶和饺皮，温暖每个往来运河的旅人。