第111章 晋中分店与酱肉品鉴会(2 / 2)

师傅快看! 二郎神拽了拽唐笙的僧袍,指着那酱神手里的酱肉,这小家伙说酱老西的秘方被徒弟偷了,现在市集上的酱肉全是假货!

孙悟空的火

地就上来了,猴毛竖得像扎了针。俺去会会这老东西! 他

地变成个扛酱缸的伙计,缸底压着肩膀(其实是金箍棒变的),看俺老孙怎么查他的猫腻! 临走前还不忘从酱神手里抢过酱肉,趁酱老西没留神塞进他的围裙口袋,硌得瘦掌柜

地蹦起来,哎哟!哪来的骨头扎我?

当晚的酱家酱坊灯火昏黄,酱老西正对着本油布秘方叹气,手里捏着杆竹筷,在酱缸沿上画着歪歪扭扭的酱谱。想当年我爹掌缸时,整条街的酱味都得看我们脸色! 他突然把筷子往桌上一摔,竹筷

地断成两截,映得满墙的酱缸都在晃动,现在的年轻人宁愿吃香精肉,谁还稀罕老酱方?

扮成伙计的孙悟空突然咳嗽起来,故意把酱渣咳了一地:掌柜的酱方真绝! 他悄悄往酱缸里撒灵瓜粉,粉末遇酱冒出甜香,不过听说新来的铺子用灵瓜调酱,说是......

放屁! 酱老西的老伴猛地拍桌子,震得醋坛都在颤,老祖宗的酱方能改?加了灵瓜的酱肉会冲撞酱神,是要坏了手艺的!

孙悟空偷偷拔了根猴毛变作小飞虫,钻进酱缸缝里,听见酱老西跟老伴咬耳朵:其实我昨儿偷偷用灵瓜汁调了新酱,鲜得能引来十里地的狗...... 千万别告诉外人! 小飞虫

飞回窗外,把这话传给正用火尖枪烤手的哪吒,气得他差点把枪头捅进屋顶。

第二天一早,古镇广场上突然搭起个酱缸展台。哪吒举着火尖枪站在展台边,枪尖的火苗绕着圈跳舞,把周围的寒气都烤得暖洋洋的。他手里捧着个大瓷盘,里面摆着灵瓜创意酱肉,有能拉出彩色丝的平遥牛肉,有会爆浆的酱肘子,都是昨晚跟酱神、鼠精一起琢磨出来的。各位老街坊! 他用火尖枪挑着瓷盘转了个圈,酱肉在盘里摆出个笑脸,尝尝这个!醇香还带甜,吃了能想起老酱味!

人群里突然挤出个举着 新酱坏传统 木牌的老头,抡起酱缸刷就往展台扔,却被突然窜出来的酱神扯住裤脚,刷子

掉在自己脚上,疼得他抱着脚踝原地蹦,像只被踩了尾巴的老猫。是酱老西的大徒弟! 卖陈醋的大婶突然喊,昨天他还往我醋缸里撒盐!

二郎神趁机把天眼录的画面投在对面的城墙上 —— 酱老西对着油布秘方流泪的特写(秘方里夹着三个徒弟的旧照片)、老两口偷偷用灵瓜汁调酱的全过程(用抹布盖着酱缸怕人看见)、大徒弟往别家醋缸里撒盐的狼狈样(被酱神往脖子里灌老陈醋)。最绝的是酱老西教石狮子腌肉的画面:他对着石狮子比划翻缸动作,嘴里念叨 酱肉要像伺候祖宗,不能急也不能懒,结果石狮子嘴里的石球

地掉下来,砸在他的脚背上。

原来酱掌柜也在偷偷改方子! 开杂货铺的小伙突然喊,我上次看见他往酱里加灵瓜!

酱老西闻讯赶来时,正看见老伴被一群酱神围着灌灵瓜酱汤,城墙上还在放他教石狮子腌肉的画面,吓得手里的酱缸勺

地掉在地上。误会!全是误会! 他想往后退,却被突然钻出的鼠精抱住腿挠痒,痒得直笑得流泪,秘方...... 我把新酱方交出来还不行吗!

这时二郎神突然指着人群,天眼镜头拉近 —— 三个中年人正躲在牌坊后偷看,其中一个举着手机拍视频,屏幕上是酱老西调新酱的画面。那不是十年前走的三徒弟吗? 卖酱菜的大叔突然喊,他在省城开超市,上次还问我要老酱缸呢!

孙悟空眼疾手快,一把抢过三徒弟的手机,点开朋友圈,满屏都是 怀念师傅的酱肉香 的动态。你这叫不想学? 他把手机怼到酱老西眼前,屏幕上正好弹出条新评论:师傅要是肯传新方子,我立马关了超市回来!

酱老西的手抖得像筛糠,突然抓起块灵瓜酱肉塞进嘴里,眼泪混着酱汁往下淌:你们...... 你们真愿学新方子? 三个徒弟

跪倒一片,吓得旁边的酱神们赶紧搬来三个酱缸当蒲团,齐声喊 拜师要跪缸,手艺才能刚。

吃瓜茶馆 晋中分店开张那天,古镇的精怪们全来了 —— 酱神们抬着陶制的百酱图当贺礼,鼠精用酱渣堆了个 新老共香 的牌坊,连藏在井里的醋精都钻出来,往新酱里撒了把灵瓜籽。孙悟空把金箍棒变成长长的酱肉钩,上面挂满了会转圈的平遥牛肉,引得小孩子们追着抢;哪吒的火尖枪喷出的不是火苗,而是会变成小酱丁的糖丝,落在客人头上, 地化成股酱香;二郎神的天眼当起了放映机,循环播放酱老西被石狮子砸脚的糗样(抱着脚跳踢踏舞),逗得满街人笑个不停。

唐笙穿着新做的棉僧袍,上面用酱汁绣着酱神和酱缸,是精怪们集体绣的。她站在门口给客人分灵瓜酱牛肉,孙悟空突然从房梁上跳下来,手里举着块刚腌好的酱肘子,丝拉得老长,师傅您尝尝!比朔州的灵瓜烤羊排还够味!

哪吒抢过块

塞进嘴里,嘴角沾着的酱汁像贴了两撇黑胡子:等去了运城,俺用火尖枪给闻喜煮饼雕花,保证比这还馋人!

二郎神正帮着端陈醋,天眼突然转向运城方向,镜头里出现口冒着热气的糖锅,锅边蹲着只啃煮饼的兔精,正往锅里扔灵瓜丁。运城的闻喜煮饼可是一绝, 他笑着说,听说那里的作坊里都住着糖神,不知道会给咱们啥惊喜。

寒风裹着酱香和笑声在巷弄回荡,唐笙望着眼前呵着白气的街坊和蹦蹦跳跳的精怪们,突然觉得这一路的风尘都值了 —— 让老酱方活起来,新滋味传出去,大概就是 吃瓜茶馆 在晋中的意义吧。

【下一章预告:运城的作坊里藏着比闻喜煮饼更奇妙的秘密,糖神和掌柜正等着上演场热闹的 甜食大会,反骨仔们又要掀起怎样的风波?】