地撒出来,落在黑煤堆上,像场小面粉雪,呛得打手们直咳嗽。
唐笙赶紧把孙悟空的金箍棒往回按,赔着笑去扶被吓得一哆嗦的王扒皮,却没留神踩到地上的煤块,两人手拉手滑出去老远,最后撞在矿车上,把胖矿主的黑围裙蹭满了面粉。误会误会! 唐笙抹掉脸上的煤灰,指了指矿道边那间挂着 待开张 木牌的铺子,门板上 矿工食堂 四个字被煤烟熏得发黑,我们就是想让矿工们吃口热乎饭,绝不敢抢您的生意!
二郎神正眯着眼往王扒皮的仓库张望,眼角余光瞥见道黑影子 —— 是个拖着土豆的灶灵,小手里捧着块刻着字的煤块,上面写着 掺假账,正一扭一扭往矿渣堆钻。他凑过去细听,仓库里传来王扒皮的吆喝声:上个月李记棚屋不肯交孝敬,我给他们的面粉里掺了半袋煤渣,现在连漂抿曲都拉不出丝! 旁边的账房先生偷偷往面袋里加灵瓜粉,被王扒皮狠狠瞪了一眼,赶紧把手缩回来。
师傅快看! 二郎神拽了拽唐笙的僧袍,指着那灶灵手里的煤块,这小家伙说王扒皮的面粉里掺了煤渣,上次有户人家往面里加了灵瓜泥,做出的漂抿曲比矿主家的还筋道!
孙悟空的火
地就上来了,猴毛竖得像扎了针。俺去会会这老东西! 他
地变成个扛煤筐的矿工,筐绳勒着肩膀(其实是金箍棒变的),看俺老孙怎么掀他的黑窝! 临走前还不忘从灶灵手里抢过煤块,趁王扒皮没留神塞进他的围裙口袋,硌得胖矿主
地蹦起来,哎哟!哪来的石头扎我?
当晚的矿主仓库灯火通明,王扒皮正对着本黑账算盘,手里捏着杆煤笔,在账本上画着歪歪扭扭的记号。想当年我爹开矿时,矿工们能吃上掺煤的面就谢天谢地了! 他突然把算盘往桌上一摔,算珠 噼里啪啦 滚了一地,映得满墙的矿图都在晃动,现在这些穷鬼还想尝灵瓜味?
扮成扛煤工的孙悟空突然咳嗽起来,故意把煤渣咳了一地:掌柜的真是仁慈! 他悄悄往面袋里撒灵瓜粉,粉末遇煤烟冒出甜香,不过听说新来的食堂用灵瓜做面,说是......
放屁! 账房先生猛地拍桌子,震得账本都在颤,灵瓜是金贵物!矿工们配吃吗?沾了甜味的面会冲撞煤神,是要塌矿井的!
孙悟空偷偷拔了根猴毛变作小飞虫,钻进账房先生的袖管,听见他跟烧火工咬耳朵:其实我昨儿偷偷用灵瓜泥和了面,筋道得能拉出丈长丝...... 千万别告诉矿主! 小飞虫
飞回窗外,把这话传给正用火尖枪烤手的哪吒,气得他差点把枪头捅进仓库顶。
第二天一早,矿区空地上突然搭起个灶台。哪吒举着火尖枪站在灶台边,枪尖的火苗绕着圈跳舞,把周围的寒气都烤得暖洋洋的。他手里捧着个大瓷盆,里面摆着灵瓜创意面食,有能拉出彩色丝的漂抿曲,有会爆浆的炒不烂,都是昨晚跟煤神、灶灵一起琢磨出来的。各位矿工兄弟! 他用火尖枪挑着面盆转了个圈,面条在盆里摆出个笑脸,尝尝这个!筋道还带甜,吃了有力气挖煤!
矿区百味宴就此拉开序幕,各种奇妙菜肴让人眼花缭乱。煤神们端出的 “黑晶灵瓜冻”,是用煤层下的冰水冻成的,黑亮的冻块里嵌着灵瓜丁,像块块黑玛瑙,入口先是冰爽,接着便是灵瓜的清甜,中和了煤烟带来的燥气。灶灵们做的 “煤火烤灵瓜” 更是绝,把灵瓜埋在烧红的煤块里焖烤,烤好的灵瓜外皮焦黑,一掰开,金黄的瓜肉流着蜜似的汁水,混着淡淡的煤火香气,吃一口,甜而不腻,暖到心窝里。
还有那道 “漂抿曲三丝汤”,汤底是用矿泉和煤窑深处的野菌熬制的,清亮鲜美。漂抿曲细如银丝,在汤里漂浮着,配上灵瓜丝、煤笋丝和矿工自制的酸菜丝,喝一口,酸辣鲜香,滑溜爽口,瞬间驱散了井下作业带来的寒气。“炒不烂升级版” 也让人眼前一亮,在传统土豆块的基础上,加入了灵瓜丁和煤层里长出来的黑香菇,用煤火快炒,土豆外焦里嫩,灵瓜丁甜脆可口,黑香菇鲜美醇厚,口感丰富得很。
最让人叫绝的是 “煤窑灵瓜糕”,用矿井深处的泉水和面,加入灵瓜泥,在煤火上慢慢蒸制。蒸好的糕透着淡淡的煤香,软糯香甜,还带着点韧劲,据说吃了能补充体力,让矿工们在井下干活更有力气。
人群里突然挤出个举着 外乡面招灾 木牌的打手,抡起铁棍就往灶台扔,却被突然窜出来的煤神扯住裤脚,铁棍
掉在自己脚上,疼得他抱着脚踝原地蹦,像只被踩了尾巴的猫。是矿主的狗腿子! 炒不烂的大婶突然喊,昨天他还往我锅里撒煤渣!
二郎神趁机把天眼录的画面投在对面的煤墙上 —— 王扒皮对着黑账算盘的特写(账本上记着克扣面粉的明细)、账房先生偷偷用灵瓜泥和面的全过程(用煤块盖着面盆怕人看见)、打手往别家面缸里掺煤渣的狼狈样(被灶灵往脖子里灌面汤)。最绝的是王扒皮被煤神捉弄的画面:他正打盹,煤神们偷偷往他脸上画胡子,醒来后对着铜镜一看,吓得以为煤神显灵, 跪在地上直磕头。
原来我们吃的面里全是煤渣! 李记棚屋的老汉气得把面杖往地上一摔,面杖在地上转了三圈,凭什么他能吃灵瓜面?
王扒皮闻讯赶来时,正看见账房先生被一群煤神围着灌灵瓜面汤,煤墙上还在放他克扣食材的画面,吓得手里的算盘
地掉在地上。误会!全是误会! 他想往后退,却被突然钻出的灶灵抱住腿挠痒,痒得直笑得流泪,煤渣...... 我把好面粉全交出来还不行吗!
吃瓜茶馆 阳泉分店开张那天,矿区的精怪们全来了 —— 煤神们抬着煤雕的龙凤呈祥当贺礼,灶灵用面捏了个 百味兴隆 的牌匾,连藏在矿道里的石灵都钻出来,往新面里撒了把灵瓜籽。孙悟空把金箍棒变成长长的面杖,上面串满了会转圈的漂抿曲,引得小矿工们追着抢;哪吒的火尖枪喷出的不是火苗,而是会变成小面鱼的糖丝,落在客人头上, 地化成股甜香;二郎神的天眼当起了放映机,循环播放王扒皮被画胡子的糗样(黑煤胡子沾了满脸),逗得满矿区人笑个不停。
唐笙穿着新做的棉僧袍,上面用煤精粉绣着煤神和灶台,是精怪们集体绣的。她站在门口给客人分灵瓜漂抿曲,孙悟空突然从房梁上跳下来,手里举着碗刚做好的面,丝拉得老长,师傅您尝尝!比大同的灵瓜彩丝糕还够味!
哪吒抢过碗
喝了大半,嘴角沾着的面丝像贴了两撇黑胡子:等去了长治,俺用火尖枪给腊驴肉烫花纹,保证比这还馋人!
二郎神正帮着端炒不烂,天眼突然转向长治方向,镜头里出现口冒着热气的砂锅,锅边蹲着只啃野菌的狐精,正往锅里扔灵瓜丁。长治的太行野味可是一绝, 他笑着说,听说那里的林子里都住着山精,不知道会给咱们啥惊喜。
寒风裹着面香和笑声在矿区回荡,唐笙望着眼前呵着白气的矿工和蹦蹦跳跳的精怪们,突然觉得这一路的风尘都值了 —— 让矿工们吃上热乎干净的好面,大概就是 吃瓜茶馆 在阳泉的意义吧。
【下一章预告:长治的太行山里藏着比腊驴肉更奇妙的秘密,山精和猎户正等着上演场热闹的 野味争霸赛,反骨仔们又要掀起怎样的风波?】