老太太也不是个喜欢吃的性子。
但是,见孙媳妇这么激动,她对这些美食也产生的浓烈的期待之情。
沈行舟把第二个地笼的收获也装进袋子。
笑着说:“今天收获这么好,晚上咱们吃顿丰盛的。”
梁晓悦眼睛亮晶晶的,挽着沈行舟的胳膊:“行舟,今天的海参多,你给奶奶做道拿手菜。”
“没问题!你说,做给奶奶吃的海参,哪种做法最合适?”
媳妇懂医理,她知道老人家最适合什么样的进补方式。
所以,这道菜如何做,媳妇最有发言权。
梁晓悦略一思索,眼睛亮了亮:“奶奶年纪大了,消化功能不如年轻人。
所以,适合奶奶吃的烹饪方法确实有几种。
比如:清炖海参汤。把海参切块后与山药、红枣同炖,小火慢煮1小时,不加过多调料。
汤品温润不刺激肠道,山药还能增强免疫力。
想要海参做得软烂些,就做海参小米粥。
小米健脾和胃,海参补气血,两者搭配着吃,既营养又好吸收,还不会给肠胃添负担。
煮的时候小火慢熬,等粥变得浓稠,海参的鲜味也融入其中。
再撒点葱花、滴几滴香油,那味道,又鲜又香,奶奶喝了肯定喜欢。”
老太太在一旁听得直点头,脸上满是期待。
“还是我孙媳妇想得周到!
我之前吃干海参,都是泡发了跟鸡肉一起炖,总觉得有点腻,这小米粥听着就清爽。”
沈行舟在旁边赶紧记下来:“行,那今晚就做清炖海参汤。
明天早上就做海参小米粥,再搭配个清炒时蔬,保证奶奶吃得舒服。”
梁晓悦又拉着老太太的手补充:“奶奶,一会回去我给您把把脉。
这次你能在海岛上多住一段时间。我再给您订几个专属食补方子。
利用海岛上的新鲜食材,我给您换着花样做,争取让您这趟来,不仅陪我待产,还能把身体养得更硬朗。”
老太太笑着拍拍她的手:“不用这么麻烦,我身体好着呢,有你这份心就够了。”
沈行舟却在旁边帮腔:“奶奶,您就听晓悦的!把身体养好了,以后每年来岛上住一段时间。
一来,当作散心;
二来,也可以陪着您孙媳妇和重孙们多享受一下天伦之乐!”
老太太听了沈行舟的话,笑得合不拢嘴。
却还是开口假意责备孙儿,“你小子就没想过,让我把你媳妇和孩子们带回沪市住一段时间?”
“那不行!您要带把您重孙带回去,我媳妇得在岛上陪着我。”
祖孙二人的对话,把梁晓悦闹了个脸红。
回到家,沈行舟忙着处理海参。
梁晓悦就拉着老太太坐在客厅的藤椅上。
给老太太把了脉后,又拿出纸笔边问询边准备记录。
“奶奶,您最近睡眠怎么样?有没有觉得口干或者腿酸?”
梁晓悦一边问,一边认真记着。
老太太一一回答:“睡眠还行,就是有时候早上起来会觉得口干,腿偶尔也会酸。”
梁晓悦点点头,又摸了摸老太太的脉搏。
思索片刻说:“奶奶,您这是有点阴虚,腿酸是气血运行不太通畅。
除了海参小米粥,我再给您加两道菜。
早上喝红枣桂圆茶,补气血还能缓解口干;
中午咱们炖个山药排骨汤,山药健脾,排骨补钙,正好治您的腿酸。”