“火候得看好,不能着明火,不然就烤熟了,不是熏了。”王超时不时地调整着柴火,确保一直是闷烧冒烟的状态。聂思思在一旁帮忙添柴,控制烟量。
熏肉是个慢功夫,急不来。空气中渐渐弥漫开一股浓郁的、混合了松柏香和肉香的独特气味,馋得人直流口水。蒋甜甜像个小监工,围着熏架转来转去,小鼻子不停地吸着气:“好香呀!好香呀!”
李娜趁着熏肉的间隙,用肥肉部分熬了一大罐猪油,清亮亮的猪油盛在陶罐里,以后炒菜、点灯都少不了。剩下的猪油渣撒上点盐,成了大家香脆可口的零嘴。
傍晚时分,肉条表面已经变成了诱人的金黄色,油脂被熏得微微渗出,散发着无法抗拒的香气。王超看着火候差不多了,便撤了火,让熏肉自然冷却。
晚餐自然是丰盛无比,聂思思用新鲜的猪肋排和粉糯的大芋头,炖了满满一大锅芋头排骨汤!排骨炖得脱骨软烂,芋头吸饱了肉汁,入口即化。再配上热气腾腾的红薯,这顿饭吃得大家满嘴流油,心满意足。
蒋甜甜捧着小碗,啃着排骨,吃得小脸上都是酱汁,幸福得眼睛都眯成了缝儿。
吃完饭,天色还没全黑。聂思思看着开心的甜甜,心里一动,拿起一根小树枝,在平整的泥地上写了一个字——“肉”。
“甜甜,你看,这个字念‘肉’,”聂思思温柔地教着,“就是我们今天吃的香香的肉肉。”
蒋甜甜好奇地蹲下来,看着那个字,又看看碗里剩下的骨头,奶声奶气地跟着念:“肉~”
“对,真聪明!”聂思思鼓励道,“来,试试看,能不能画出来?”
蒋甜甜接过树枝,歪歪扭扭地,十分认真地在地上画了起来。虽然写得不成样子,但大概的轮廓居然有那么点意思了。她抬起头,看着聂思思,眼睛里闪着光:“思思姐姐,我会写‘肉’字啦!”
直播间里,观众们被这温馨的一幕打动了:
“哇!甜甜会写字了!还是‘肉’字!”
“在荒岛上启蒙教育,这画面好奇特又感人。”
“思思真是个好老师,因材施教啊。”
“知识就是力量,哪怕只是一个字。”
“看着甜甜的笑脸,感觉一切努力都值了。”
王超、李娜和陈威也围过来,看着地上那个歪扭的“肉”字和蒋甜甜骄傲的小脸,都笑了。
这一刻,食物的满足感和文化的传承奇妙地融合在一起,让这个雨后的夜晚格外温暖。
熏肉的香气还在空气中萦绕,木屋里灯火可亲。第五十五天,在辛勤的劳作、美味的盛宴和稚嫩的读书声中,画上了一个圆满的句号。
生存,不仅仅是为了活下去,更是为了将这文明的星火,哪怕再微弱,也一代代传递下去。
(第五十五章 完)