然而，尽管高教授已经很小心了，但还是有一些麻豆腐粘在了锅底。她赶紧用铲子把它们铲起来，继续翻炒。这可真是个技术活，稍不注意，麻豆腐就会巴锅，到时候要想把它们弄下来，可真是要费一番功夫呢。
看着高教授润好了锅，就开始用葱花炝锅，再放入麻豆腐，麻豆腐最吸油，即使锅里倒的油不少，也几乎是瞬间，就被它全吸进去。
高教授连忙快速翻炒几下，就盛了出来。将锅里再放些油，放入羊尾巴油开始煸炒，再放上葱花、姜末来个倒炝锅。直把羊尾巴油快成油渣儿时，高教授才把麻豆腐放了进去。
许昕可是知道，这时锅里的油温那是很高的，麻豆腐起初吸进去的油又全给炒出来了。放上盐，来点儿黄酱，搁上雪里蕻、青豆嘴儿，高教授继续翻炒着，直到将麻豆腐炒松，就跟那肉松似的，这才关火。
一直在旁边打下手的许昕，麻溜地送上大海碗，高教授接过，盛出麻豆腐，撒上青韭，顺手在中间拿手勺这么一按，就出了一个窝，许昕迅速把刚炸好的辣椒油，往窝里就那么一倒，超好吃的炒麻豆腐，在两个人的通力合作下大功告成。
许昕刚将麻豆腐放上桌，等候多时的麻豆腐的终极粉丝们，就纷纷举勺开吃。这个时候，那是不必太过谦让，否则那是手快有，手慢无。许昕连连举勺，大快朵颐。
麻豆腐特有的香，再加上羊尾油本身的香，还有连炸带炒出来的焦香，配上雪里蕻，青豆的香，那怎能不让人回味无穷。
许昕不仅大快朵颐，还频频发出吃不够的喟叹，这麻豆腐真好吃，想要知道有多好吃，就只有自己尝过才能知晓。
看着许昕吃的一脸满足的样子，高教授不禁笑着问道：“怎么样？好吃吗？”
许昕满足地点点头：“好吃！简直是太好吃了，三五不时地吃顿麻豆腐，真乃人间一大幸事也！”
听到许昕的夸赞，高教授满意地点点头，脸上露出欣慰的笑容。她知道，这不仅仅是因为自己炒的麻豆腐好吃，更多的是因为许昕喜欢，好这一口麻豆腐。
看到许昕吃得津津有味，高教授心中感到一丝安慰，她知道，这道麻豆腐不仅是一道美食，更是一份情感的传递，更是对一道美食的传承。
在这个清晨，阳光照射在清华大学的校园里，许昕和妈妈史香兰与老教授房恺铭一家人围坐在餐桌前，共享着这份温馨与美好。他们品尝着麻豆腐的醇厚与香浓，也感受着那份深厚的师生情谊。这份情感，如同麻豆腐一样，绵密而浓郁，让人久久难忘。