顺娘收下了梅花茶,脸上有些不好意思:“多谢时小娘子,孝安定会喜欢这茶。”
三人喝着茶,时知夏问起了顺娘往后的打算。
挑担在城中叫卖,若是只有她一人,倒是个不错的方法,可是顺娘还带着女儿,这就有些不便了。
孩子看着小,整日跟在顺娘身后,若是没看顾好,丢了,那可是天大的事情。
“唉,我也知这样不是长久之计。”顺娘摸了摸女儿的圆鬓,心中愁意大增。
时知夏见她发愁的模样儿,倒是想出了个法子。
“不如这样,我家铺子外头能支个豆腐摊,你若是不嫌弃,可以在我这里卖豆腐。”
自家肉汤铺门前有一块地,能支个小摊。
她卖朝食,顺娘卖豆腐,铺子里如今的客人多,顺娘在这里卖豆腐,定会卖得极好。
牛行街街坊们,平日买豆腐都在王三娘那里买。
如今王三娘搬走,街坊们又得寻好吃的豆腐。
“这怎的能行。”顺娘急忙起身,她知这个法子好,只是心中不安,总觉得占了大便宜。
时小娘子家吃朝食客人多,不管谁在这里支小摊,都会卖得极好。
时知夏知她心中顾虑:“怎的不行,你在我家铺子前支小摊,每月给银钱就行。”
她收的银钱少些,这样顺娘也不会有负担。
顺娘听到这话,心中不安少了些:“这,这,时小娘子,您真是大好人。”
“能在时小娘子铺子前租小摊,我真是不知道该如何感谢您。”顺娘抱着女儿便要行礼。
时知夏将人扶起:“我与卫小郎君投缘,你莫要想太多,明日做了豆腐,挑到这里来就行。”
铺子前头的地方,空着也是空着。
若是能帮到人,她心里也是十分乐意的。
“多谢,多谢。”顺娘只觉得心中大石落定,她神情放松,心中万分感激。
真是没想到,在城中竟会遇到时小娘子这样的大好人。
时知夏将豆腐,放入盆中,付了银钱。
送走了顺娘母女俩人,时知夏拿了干净的竹筛,将豆腐切成小块放于竹筛中。
待豆腐沥干水后,再由着它慢慢发酵。
“黑九,可要吃油豆腐。”时知夏留了些老豆腐,想着厨房还有些肉,便想做油豆腐了。
有好吃的,黑九自然是想吃。
他记忆中,似乎吃过油豆腐,那滋味儿久远,已经记不清了,黑九想着,也许是小时候吃过。
“油豆腐该如何做?”黑九兴致勃勃的坐到灶前,磨拳擦掌帮忙烧火。
“先将老豆腐油炸,再往里塞肉。”时知夏说得简单,但是真做起来,还是有些麻烦。
她也是突如其来,想吃油豆腐塞肉。
这口欲一来,挡也挡不住。
黑九想像了下,着实是想不出来,既然想不出,那便看看知夏是如何做的。
灶口的火一起,锅一热,时知夏将油倒入。
炸油豆腐时,得将水沥干,不然油水飞溅,容易烫着手。
豆腐一入锅,滋滋冒起了泡。
老豆腐表面微黄,时知夏迅速将其捞起。
随后又让黑九多塞些柴火,让油温升得更快,这油豆腐还得再复炸一次。