“你要的食材，都在这里。”他指着一张空置出来的不锈钢操作台，“我的厨房，我的地盘。现在，开始你的表演吧，中国先生。”
何雨柱没有理会他，径直走到操作台前。
他拿起那块鲜红的牛肋条，看了看成色，又用手指按了按弹性。
“肉不错，可惜，被糟蹋了。”他淡淡地评价了一句，差点把沃罗宁气得当场发作。
接着，他做出了一个让所有人都瞠目结舌的动作。
他没有用刀，而是直接用手，顺着牛肉的筋膜纹理，开始撕扯！
他的手指，仿佛长了眼睛，总能找到最薄弱的连接点。
他的力道，时而刚猛，时而阴柔。
一块完整的牛肋条，在他手中，像是被庖丁解牛一般，肌肉与筋膜被完美地分离，整个过程充满了暴力而又诡异的美感。
所有西厨都看傻了。
他们处理牛肉，只会用刀切。
切块，切片，切条。
像这样用手直接分解整块牛肉的，他们连想都不敢想！
这需要对牛肉的结构，了解到何等恐怖的程度？
【国术八极拳大师技能微弱激活，发力技巧融入厨艺，对食材处理的精准度提升。】
何雨柱心中微动，他发现，当他将八极拳的发力技巧运用到烹饪中时，产生了奇妙的化学反应。
很快，牛肉处理完毕。
他拿起胡萝卜和洋葱，随手抄起一把厨刀。
“噌噌噌——”
一连串密集的刀锋破空声响起，快得让人眼花缭乱。
众人只看到一片模糊的刀光闪过，当何雨柱停下动作时，案板上，已经堆起了一座由均匀的胡萝卜丁和洋葱丁组成的小山。
每一粒，都大小均等，仿佛是用模具刻出来的一样。
“嘶——”
后厨里，响起一片倒吸凉气的声音。
这刀工！已经不是技术，而是艺术了！
沃罗宁的瞳孔，缩成了针尖大小。
他自问刀工不俗，但和眼前这个中国人比起来，简直就是幼儿园的水平。
何雨柱做完这一切，却像做了件微不足道的小事。
他热锅，下入极少量的黄油，将洋葱和胡萝卜丁爆香，然后放入处理好的牛肉块，快速翻炒。
当牛肉表面微微变色时，他加入了刚刚那锅“开水白菜”的顶汤，仅仅淹没过食材。
没有多余的香料，没有复杂的酱汁。
就是最简单的食材，和那锅神秘的清汤。
盖上锅盖，转为小火，他便不再理会，好整以暇地抱起手臂，靠在操作台上，闭目养神。
整个后厨，落针可闻。
所有人都死死地盯着那口锅，仿佛里面炖的不是牛肉，而是什么绝世珍宝。
时间一分一秒地过去。
一股奇异的香味，渐渐从锅盖的缝隙中飘散出来。
那是一种融合了牛肉的醇厚、蔬菜的清甜，以及顶汤那霸道鲜香的复合型香气。
比之前单纯的汤香，更多了几分烟火气，也更加诱人。
沃罗宁的喉结，不受控制地上下滚动着。
他感觉自己像一个等待审判的囚犯，既恐惧，又期待。
终于，何雨柱睁开了眼睛。
他关掉火，没有立即开盖，而是让锅里的牛肉，在余温中，再焖上五分钟。
这最后五分钟，对沃罗宁和所有在场的厨师来说，漫长得像一个世纪。
当何雨柱揭开锅盖的那一刻。
轰！
一股浓郁到仿佛要化为实质的香气，瞬间爆炸开来，席卷了整个厨房！
所有人都感觉自己的灵魂，都被这股香气狠狠地拽了一下！
锅里的汤汁已经变得微稠，呈现出诱人的琥珀色。牛肉块吸饱了汤汁，变得红润饱满，轻轻晃动锅子，肉块在汤汁里微微颤动，q弹得像果冻。
何雨柱盛出一块牛肉，放在盘子里，递到沃罗宁面前。
“尝尝。”
沃罗宁的手，在颤抖。
他用叉子，小心翼翼地叉起那块牛肉，甚至能感觉到叉子尖端传来的、那惊人的弹嫩触感。
他将牛肉送入口中。
下一秒，他的眼睛，猛地瞪圆了！